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焯水設(shè)備豆制品去腥漂燙鍋海帶焯水鍋

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更新時(shí)間：2022-03-25 10:47:01瀏覽次數(shù)：620次

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山東邦廚機(jī)械科技有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

別名	全自動(dòng)焯水鍋	電壓	380vv
功率	36kww	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸	161012801210mm	用途	焯水鍋
重量	200kg	品牌	邦廚

焯水設(shè)備豆制品去腥漂燙鍋海帶焯水鍋是將初步加工的原料放在開(kāi)水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜*的一道工序。對(duì)菜肴的色、香、味，特別是色起著關(guān)鍵作用。焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。全自動(dòng)焯水鍋焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為“緊“，河南一帶稱為“撣“，四川則稱為“泹“。

詳細(xì)介紹

焯水設(shè)備豆制品去腥漂燙鍋海帶焯水鍋

1.焯水鍋把握好焯水對(duì)原料營(yíng)養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無(wú)味，腥膻味能隨著脫水過(guò)程而得以減輕，但由于焯水有時(shí)也會(huì)使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中

2.焯水鍋焯水時(shí)，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動(dòng)物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，

焯水設(shè)備豆制品去腥漂燙鍋海帶焯水鍋

1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作

2、為保證起降力度，設(shè)備設(shè)計(jì)有兩根液壓桿起降

3、焯水鍋設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，液壓站自帶質(zhì)保兩年

4、設(shè)備內(nèi)框?yàn)槿?04不銹鋼制作，沖孔設(shè)計(jì)，沖孔直徑可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制

5、焯水鍋設(shè)備起降連接處設(shè)計(jì)有緩沖點(diǎn)，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問(wèn)題，避免產(chǎn)生扭力，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長(zhǎng)使用壽命蔬菜焯水鍋報(bào)價(jià)

焯水鍋我們公司自主研發(fā)生產(chǎn)的設(shè)備種類繁多齊全，為的就是讓客戶一站式購(gòu)物，不受奔波之苦。焯水鍋并且專業(yè)的技術(shù)幫助客戶搭配設(shè)備，成套的生產(chǎn)線等等，很多客戶在于我們溝通之后便被我們的專業(yè)和貼心折服蔬菜焯水鍋報(bào)價(jià)。