食品機(jī)械導(dǎo)熱油夾層鍋 電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
食品機(jī)械導(dǎo)熱油夾層鍋 電加熱夾層鍋設(shè)備特點(diǎn):夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠
食品加工導(dǎo)熱油夾層鍋 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
工作原理:工作時(shí),物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi)。然后進(jìn)氣管通蒸汽,達(dá)到了工作壓力時(shí)關(guān)閉進(jìn)氣閥門。通蒸氣時(shí),如果壓力過(guò)大,則安全閥自動(dòng)打開(kāi),釋放多余的壓力。當(dāng)夾套內(nèi)有冷凝水時(shí),疏水閥工作,排出冷凝水。加熱完畢后,打開(kāi)卸料閥,物料則排放出來(lái)。
安裝與調(diào)試:
1、開(kāi)箱時(shí),應(yīng)檢查產(chǎn)品附件與裝箱單是否相符,在運(yùn)輸過(guò)程中,產(chǎn)品和零部
件是否有損壞,如有丟失和損壞,請(qǐng)及時(shí)與經(jīng)銷商或本公司聯(lián)系解決。
2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測(cè)試,所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好,用戶
一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免安裝調(diào)校不當(dāng),影響產(chǎn)品使用性能。
3、本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
4、設(shè)備就位后,請(qǐng)按“安裝示意圖"將零配件裝配齊全,并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。
5、本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的“萬(wàn)向球頭"和現(xiàn)場(chǎng)的管道連接時(shí),應(yīng)保持垂直,
不宜橫向直接,以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)。
6、排水管端應(yīng)配裝“阻汽排水器"(疏水器)節(jié)省蒸汽,以免造成浪費(fèi)。
7、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。