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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市億馬機(jī)械有限公司


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變頻滾揉機(jī)的價(jià)格

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：于經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-06-20 18:49:06瀏覽次數(shù)：325次

聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：449條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：于經(jīng)理 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

變頻滾揉機(jī)的價(jià)格|可以起到破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟的作用。因?yàn)殡缰坪蟆L揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。經(jīng)過真空滾揉機(jī)滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟，可塑性強(qiáng)，肉塊間結(jié)合緊密。

詳細(xì)介紹

                   滾揉機(jī)供應(yīng)廠家

山東億馬機(jī)械有限公司

詳詢請

技術(shù)

公司地址：山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園區(qū)

變頻滾揉機(jī)的價(jià)格

滾揉機(jī)的作用的判斷標(biāo)準(zhǔn)：
1、肉的柔軟度：手壓肉的各個部位無彈性，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會自動倒垂下來。
2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞，明顯有“糊"狀感覺，但糊而不爛。
3、肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，提起一塊，另一塊瞬間不會掉下來。
4、刀切任何一塊肉，里外顏色*，以上情況說明真空滾揉機(jī)的作用效果比較好。 
真空滾揉機(jī)在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家*的生產(chǎn)機(jī)器。主要用途有：加工高級火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機(jī)的用途主要還是縮短腌制時間，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

變頻滾揉機(jī)的價(jià)格轉(zhuǎn)速與方向：滾揉速度控制肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。另外，滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達(dá)到較好的滾揉效果。滾揉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)不要連續(xù)進(jìn)行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設(shè)備運(yùn)行一段時間，再停一段時間，反復(fù)這樣運(yùn)行（中間讓肉餡“休息"），直至達(dá)到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備若有反轉(zhuǎn)功能，也可采取正—反—停間歇滾揉的工藝進(jìn)行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不容易受到破壞。

售后服務(wù)：
1、廠家貨源*
我們是專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，廠家一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。
2、關(guān)于尺寸
請根據(jù)您的需要，告訴我們準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，剩下的由我們負(fù)責(zé)為您量身定做！
3、關(guān)于客服
我們會*時間給您回復(fù)，如您的咨詢沒能及時回復(fù)，可能是當(dāng)時咨詢量過大或是系統(tǒng)故障，請多多見諒。
4、關(guān)于售后
我們提供完整的售后服務(wù)，有問題48小時準(zhǔn)時到崗+定期回訪，讓您*無憂。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)

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