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千頁豆腐斬拌機(jī)

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更新時(shí)間：2021-06-19 21:25:29瀏覽次數(shù)：441次

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諸城市尖峰機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2089條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

千頁豆腐斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝*、設(shè)計(jì)合理。

詳細(xì)介紹

千頁豆腐斬拌機(jī)肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。

千頁豆腐斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，，能確保肉制品的斬切細(xì)度好，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

千頁豆腐斬拌機(jī)配置：

1、整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

2、電機(jī)變速箱、電器部件均采用國(guó)家，以確保整機(jī)質(zhì)量。

3、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

特點(diǎn)：

1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4、配有出料器，出料方便，干凈。

5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便