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諸城市尖峰機械有限公司
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凈菜生產線是我公司結合*進設備的理念,并結合國內幾個城市的凈菜加工的實際工程實踐,生產的一整套流水線設備,設備已日趨完善;蔬菜經過多道清洗、挑選、切菜、消毒、殺青、瀝水、風干并經過嚴格的檢驗后,以小包裝的形式向商超等市場供貨,以大包裝的形式向學校、大型企業(yè)食堂供貨。經過加工后的蔬菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。
凈菜生產線以客戶需求分析為出發(fā)點,為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設計、設備制造,安裝與調試以及售后全套解決方案。 洗前處理:要求我們把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的),這一點必須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類的要麻煩一些,因為摘除的部分多一些,像西紅柿,西葫蘆,黃瓜這一類會少一點,根據情況而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉。
凈菜生產線工藝流程:
分級挑選→多道清洗→分揀→整理→切割→清洗→殺菌→漂洗→瀝水
凈菜加工設備工藝流程:
毛輥清洗去皮機 → 提升輸送機→ 毛刷去雜機→ 一次氣泡清洗機→ 二次氣泡清洗機→雙層輸送機→球根莖類切菜機、葉菜類切菜機→提升輸送機→氣泡清洗機→臭氧噴淋殺菌清洗機(漂燙殺青機)→氣泡漂洗機→振動瀝水機→風干機
葉菜類加工設備工藝流程:
一次氣泡清洗機→ 二次氣泡清洗機→雙層輸送機→葉菜類切菜機→提升輸送機→氣泡清洗機→臭氧噴淋殺菌清洗機(漂燙殺青機)→氣泡漂洗機→振動瀝水機
塊根莖類加工設備工藝流程:
毛輥清洗去皮機 → 提升輸送機→ 毛刷去雜機→氣泡清洗機→雙層輸送機→球根莖類切菜機→提升輸送機→氣泡清洗機→臭氧噴淋殺菌清洗機(漂燙殺青機)→氣泡漂洗機→振動瀝水機
流程圖:
技術參數:
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