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諸城市尖峰機械有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-06-18 18:26:32瀏覽次數:164次
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肉類斬拌機是肉類制品生產的關鍵設備,尤其是生產西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細密度和彈性增強,提高制品的出品率和產品質量。
肉類斬拌機產品介紹:
斬拌機是肉類制品生產的關鍵設備,尤其是生產西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細密度和彈性增強,提高制品的出品率和產品質量。
該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。
該產品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。
刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。
肉類斬拌機配置:
1、整機采用進口軸承,精度高,運行平穩(wěn) 。主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態(tài)下,運行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
2、電機變速箱、電器部件均采用國家,以確保整機質量。
3、本機采用優(yōu)質不銹鋼制作,斬鍋經加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。
特點:
1、選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉/分間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、配有出料器,出料方便,干凈。
5、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便
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