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諸城市舒克機械科技有限公司
諸城市舒克機械科技有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號50
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-06-18 23:44:37瀏覽次數(shù)：262次
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50公斤熏豬蹄煙熏機器 市場價格 詳詢致電王艷女士.
煙熏爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備，主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。
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煙熏爐是一種可以產(chǎn)生煙霧的機器，主要用于食品的煙熏上色。我廠生
產(chǎn)的煙熏爐功能：蒸煮，烘干，煙熏，上色。常用于肉制品，魚類，豆
制品等食品的加工上.
全自動煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、
鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。
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結(jié)構(gòu)簡介 ：本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組
成。
1.爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛
在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等
工。
2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸
汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過
0.08Mpa。
3.循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)
升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤
上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏
制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)。
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控
制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能
好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了
解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的
數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時
間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。
? 王艷女士.
?煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點:
一.煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)
的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有
著送渣、透氣的優(yōu)點。
二. 煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動
化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單
人即可順利操作。
三、并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動變化。
自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，
爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
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