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高速真空斬拌機

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更新時間：2021-06-17 18:52:46瀏覽次數(shù)：259次

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諸城市舒克機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1583條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：舒克（銷售專員）

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產(chǎn)品簡介

從高速真空斬拌機到食品加工流水線，我們幫您提高產(chǎn)品的附加值，更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求！高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們Z終目標(biāo)，“保姆式服務(wù)“是我公司提出的重要服務(wù)理念，二十四小時售后，為您提供故障排除方案。

詳細(xì)介紹

高速真空斬拌機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到*品質(zhì)。

高速真空斬拌機主要部件采用：
*.美國艾默生或中國產(chǎn)海利普變頻器（丹佛斯技術(shù)）。用戶自選。
*.瑞士SKT前后軸承。
*.瑞士ABB電器元件。
*.日本三菱PLC可編程控制器。
*.中國臺灣產(chǎn)人機界面顯示操作。
*.德國產(chǎn)普旭或萊寶真空泵。(自選)
*.采用中國液壓系統(tǒng)。（中德合資技術(shù)）
*.可裝6把刀，其刀型為月牙刀（加工肉糜類產(chǎn)品）和折線刀(加工肉粒產(chǎn)品)。刀厚5mm，排列寬度110mm。
*.刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm。

參數(shù)名稱	單位	數(shù)據(jù)
設(shè)備外形尺寸	mm	2500×2200×1700
電柜外形尺寸	mm	1650×700×450
設(shè)備總重量	Kg	4000
設(shè)備總功率	KW	65
生產(chǎn)能力	kg/次	160
液壓系統(tǒng)工作壓力	MPa	10
真空度范圍	MPa	-0.08~-0.09