蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。五花肉粽子蒸煮鍋粽子蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
五花肉粽子蒸煮鍋粽子隨著人們生活水平的提高,不只是只在端午節(jié)食用了,在日常生活中人們把它做成真空包裝,賣到全國各地,我們平時煮的粽子,在常溫下放幾天就會壞掉,從而不能拿到市面上售賣,如果鍋小了那么就不能大批量的生產,我們專門針對大公司或者大產量的生產廠家研制我們的粽子鍋可以有2.4立方米的都容積,提高產量。而用我們重諾殺菌鍋高溫高壓殺菌后的粽子有效的殺滅有害菌,保質期可以延長到10個月到12個月不等,從而保證了粽子的保質期。實現了蒸煮殺菌一條線的服務。
五花肉粽子蒸煮鍋用立式粽子蒸煮鍋壓力:0.1-0.12MP,40分鐘煮熟之后,放入風冷室或是用兩個風扇吹風冷卻,真空包裝,然后高溫殺菌。殺菌溫度:大于100g的殺菌溫度121度,小于100g的殺菌溫度116-118度。殺菌時間:60克一個,殺菌時間10分鐘左右。160克一個的水浴殺菌18-20分鐘,噴淋殺菌25-30分鐘。水浴殺菌的粽子比粘,噴淋殺菌的粽子比較筋道。一.設備主要特點:1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內溫度更均勻。2.蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。5.鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。6.多臺設備共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。二.適用范圍:本產品可對粽類、鹵蛋及類等產品的蒸煮滅菌。鹵蛋、粽子蒸煮鍋大豆及類似產品的蒸煮。
售后服務:
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(3)設備圖片:圖片均*實物拍攝,不銹鋼電加熱夾層鍋但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解
(4)設備屬性:電加熱夾層鍋價格下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。