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諸城市重諾機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產品型號1000型
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-06-15 20:06:52瀏覽次數：156次
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瓶裝燕窩高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域！
瓶裝燕窩高溫殺菌鍋適應于一些殺菌工藝要求比較嚴格的產品。噴淋殺菌鍋是由噴嘴直接對鍋內產品噴灑熱水，熱水、蒸汽和空氣在鍋內進行混合，對產品進行殺菌。噴淋殺菌鍋在鍋外的管道處接有換熱器，當鍋內產品是玻璃瓶或者是兩片馬口鐵等易炸瓶易癟罐的產品，無論是升溫或者是降溫時，熱水和涼水不會直接接觸，防止了瓶子破裂或者是癟罐的現(xiàn)象發(fā)生。
魚的營養(yǎng)價值*，并且易于被人體吸收，深受人們的喜愛。魚經過深加工做成的產品也有很多，魚脯、魚丸、魚罐頭等，這些食材在深加工后都是要高溫殺菌的，否則還沒有流向市場已經開始腐壞了。普通的設備是達不到100度以上的溫度的，殺菌鍋可以。殺菌鍋利用空氣壓縮壓力變大對水或者蒸汽提高溫度，溫度可以隨著壓力的提升，溫度越高，這樣可以有效地將食材進行高溫殺菌，有效地殺滅細菌。
從殺菌方式上有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，瓶裝燕窩高溫殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、側噴調理式殺菌：側噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現(xiàn)象，對能源起到節(jié)能，食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業(yè)內*技術之一。
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