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糕點(diǎn)餡料不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋

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產(chǎn)品型號(hào)200L

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-14 21:07:07瀏覽次數(shù)：221次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  夾層鍋

可傾式帶攪拌夾層鍋

立式夾層鍋

電加熱夾層鍋

蒸汽夾層鍋

燃?xì)鈯A層鍋

可傾式夾層鍋
  行星炒鍋

辣椒醬行星炒鍋

*廚房行星炒鍋

火鍋底料炒鍋

全自動(dòng)燃?xì)獬村?/a>

行星攪拌炒鍋
  殺菌鍋

殺菌鍋

全自動(dòng)殺菌鍋

食品殺菌鍋
  松香鍋

節(jié)能松香鍋
  粽子鍋

高溫高壓蒸煮鍋

暫無(wú)信息

諸城市重諾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1113條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：殷女士（銷(xiāo)售員）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

糕點(diǎn)餡料不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

糕點(diǎn)餡料不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋 電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管分開(kāi)控制，這樣溫度調(diào)控比較方便，可根據(jù)產(chǎn)品的工藝隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，保證產(chǎn)品的口感。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電加熱不需要燒煤或木柴，使用場(chǎng)所衛(wèi)生美觀，特別適合門(mén)面店。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

糕點(diǎn)餡料不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋操作須知：1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開(kāi)“出汽球閥”，然后再打開(kāi)“進(jìn)汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時(shí)，調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”，停止供汽。2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開(kāi)“進(jìn)氣閥”，待物料達(dá)到所要求的溫度和的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。打開(kāi)“排污閥”放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零，立式（含立式攪拌式）夾層鍋，可打開(kāi)外鍋體底部的“出料閥”，可傾式（含可傾式攪拌式）夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜進(jìn)行卸料。至此完成再一次作業(yè)。3、每進(jìn)行再一次作業(yè)，均應(yīng)開(kāi)啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過(guò)大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工作。4、為保證清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。5、可傾式加層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油孔中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的嚙合處，注入適量潤(rùn)滑脂。6、對(duì)于攪拌式夾層鍋：（1）電源引線需良好接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。（2）攪拌器須空載運(yùn)轉(zhuǎn)，如無(wú)異常噪聲，方可投入使用。（3）嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。（4）若出現(xiàn)操作失靈、不停車(chē)等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。（5）減速器的潤(rùn)滑應(yīng)按其使用說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行。7、“壓力表”、“安全閥”、其它閥門(mén)及管路附件等部位，每班均應(yīng)進(jìn)行再一次全面檢查，以防失靈。不可帶病運(yùn)行。8、產(chǎn)品在正常使用和保養(yǎng)條件下，一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)本產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，可向有關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商或本公司，免費(fèi)維修。

使用方法：1、開(kāi)機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。2、將鍋刷洗干凈，投入物料。3、本機(jī)開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。4、接通電閘，打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過(guò)280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。