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江西眾得力廚具有限公司
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江西眾得力廚具有限公司
產(chǎn)品型號(hào)GY-BZB-100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式：袁偉查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-10-19 15:33:42瀏覽次數(shù)：623次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 13.98kw | 容積 | 40-60L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 40-60kg/鍋kg/h | 適用原料 | 蔬菜 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 7-16r/min | 重量 | 980kg |
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。
是制作丸類、腸類等肉制品加工的設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它的原料，如水、調(diào)味
品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的
出品率起到了至關(guān)重要的作用。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。
是制作丸類、腸類等肉制品加工的設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它的原料，如水、調(diào)味
品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的
出品率起到了至關(guān)重要的作用。
適用范圍：廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、肉類加工、豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸、烤腸類、千頁豆腐、魚豆腐，餡料斬切加工
，雞蛋干制作等的必要設(shè)備。
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