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諸城奧普機械有限公司
諸城奧普機械有限公司
產品型號AP-1500
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-07-31 10:23:22瀏覽次數(shù)：558次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網| 電壓 | 380V | 額定功率 | 29kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 天燃氣 | 容油量 | 300L |
| 外形尺寸 | 4000*3700*3800mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
| 炸框尺寸 | 1200*570mm | 重量 | 2000kg |
| 自動化程度 | 全自動 | 材質 | 304、316不銹鋼 |
奧普蘋果油炸機油主要特點就是加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。
蘋果油炸機是在真空的條件下，食品中水分汽化溫度降低、能在短時間內迅速脫水，實現(xiàn)在低溫（90℃）條件下對食品的干制。真空油炸實際上是對食品的干燥脫水，只不過把油作為供熱的介質，與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。
高溫油炸會破壞食用油中的很多營養(yǎng)成分，而且加工過后的食物含油量大，高脂肪高熱量的食物容易導致高血壓，這就使得低溫真空油炸技術脫穎而出。
諸城奧普機械科技有限公司蘋果油炸機溫度低于95°，避免了出現(xiàn)廢油狀況，真空低氧狀態(tài)下水份迅速汽化，脫水前的果蔬經過熱水漂湯，魚肉等經過熟制加工，預處理的目的，盡量在保持食品的原色原味，提高原料的固形物含量，提高制品的組織強度，降低食品的含油率，嚴格意義上講，真空低溫介質脫水，實際上是對食品的干燥脫水的過程，只不過把油炸作為供熱的介質。與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。出來的產品重量就很輕，食用健康、更方便運輸。
本產品是真空低溫油浴脫水技術VF工藝精制制作。
產出的成品特點：
1、三不變——即產品顏色、營養(yǎng)、味道不變；
2、不減少、不增加——產品除了水份，什么都沒有減少，產品除了美味，什么都沒有增加；
3、非油炸、非膨化——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程；
4、具有低糖、低鹽、低脂、低熱，富含維生素、礦物質等多種營養(yǎng)成份。
5、是一種營養(yǎng)成分損失少、 干燥時間短、油耗小，的果蔬低溫真空油浴脫水設備。
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