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多功能肉餡斬拌機(jī)

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參考價(jià): ￥ 28000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號80

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：孫煥嬌查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-02 16:01:31瀏覽次數(shù)：430次

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濰坊盈泰食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫煥嬌（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

功率	380kw	生產(chǎn)能力	60-80kg/h
適用原料	肉	外形尺寸	250012021195mmmm
斬刀數(shù)量	6	斬刀轉(zhuǎn)速	1650/3300r/min
重量	980kg	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	13/20rpm

多功能肉餡斬拌機(jī)：斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

詳細(xì)介紹

多功能肉餡斬拌機(jī)

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到良好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

多功能肉餡斬拌機(jī)

（1）主要特點(diǎn)：

★ 整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

★ 本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

★ 主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

★ 刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

★ 選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

★ 轉(zhuǎn)速達(dá)到1440～2880轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

★ 刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。

關(guān)鍵詞：斬拌機(jī)