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行業(yè)產(chǎn)品

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濰坊盈泰食品機(jī)械有限公司


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多功能肉餡斬拌機(jī)

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參   考   價(jià): 28000

訂  貨  量: ≥1  臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號80

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫煥嬌查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-08-02 16:01:31瀏覽次數(shù):430次

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產(chǎn)品簡介
功率 380kw 生產(chǎn)能力 60-80kg/h
適用原料 外形尺寸 2500*1202*1195mmmm
斬刀數(shù)量 6 斬刀轉(zhuǎn)速 1650/3300r/min
重量 980kg 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 13/20rpm

多功能肉餡斬拌機(jī):斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

詳細(xì)介紹

多功能肉餡斬拌機(jī)

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到良好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

多功能肉餡斬拌機(jī)

(1)主要特點(diǎn):

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。

轉(zhuǎn)速達(dá)到14402880轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。



關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)

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