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洛陽金信機械設備有限公司
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更新時間：2023-02-24 12:00:48瀏覽次數(shù)：386次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)洛陽金信機械設備有限公司是一家從事水果酵素生產(chǎn)設備廠家，也是國內(nèi)一家從事有關水果類酵素生產(chǎn)設備公司，并給國內(nèi)商家提供全套設備，從清洗榨汁到儲存發(fā)酵到調(diào)配灌裝包裝
洛陽金信機械設備有限公司是一家從事水果酵素生產(chǎn)設備廠家，也是國內(nèi)一家從事有關水果類酵素生產(chǎn)設備公司，并給國內(nèi)商家提供全套設備，從清洗榨汁到儲存發(fā)酵到調(diào)配灌裝包裝。我司提供以下服務：廠房設計、整套設備供應、無菌凈化車間設計及安裝、設備安裝調(diào)試培訓、實驗室化驗儀器提供等服務。
洛陽金信機械設備有限公司酵素成套生產(chǎn)線，水果酵素生產(chǎn)整個過程的控制方式是以菌種來控制，水果酵素的發(fā)酵全部是以單一發(fā)酵，整個作用階段從原料進來到清洗、干燥、裁切、發(fā)酵、鰲合，至少365天以上的時間來萃取，然后經(jīng)由品管控制、填充包裝出倉。
生產(chǎn)流程：選材 -> 清洗 ->榨汁 -> 過濾 -> 發(fā)酵 -> 調(diào)配 -> 灌裝 -> 包裝 -> 出倉
生產(chǎn)工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
一階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子變成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分掉，這個階段也叫醋化作用。
三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
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