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龍口市復(fù)興機械有限公司

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電動面條機出的面條粗細不均勻怎么辦？

閱讀：30發(fā)布時間：2023-2-17

　　電動面條機在生產(chǎn)掛面的時候，可能會出現(xiàn)掛面存在粗細不同的現(xiàn)象，這種情況既不利于銷售，還影響食用，為了掛面的正常銷售和食用，肯定是需要杜絕這樣的事情的，那么電動面條機生產(chǎn)掛面時，出的面條粗細不均勻我們要怎么辦呢？
　　如果面粉中面筋質(zhì)含量較少，生產(chǎn)出來的時候，可能有粗有細，而且這也很影響面條的韌性和彈性，煮熟后也可能導(dǎo)致味道不是很好。
　　如果在烘干系統(tǒng)沒有烘干好的話，也是會出現(xiàn)這樣的情況的，因為掛面的水分問題會影響掛面的形狀，含水量大的話面條垂度增加，面條掛桿過程中產(chǎn)生過度拉伸，使面條的粗細發(fā)生變化。
　　另一種原因是電動面條機自身的原因也是會造成生產(chǎn)出來的掛面粗細不均，比如電動面條機出現(xiàn)故障，特別是電動面條機出條刀具出現(xiàn)問題的時候，會出現(xiàn)壓面的時候面條掛面的變形產(chǎn)生粗細不均，所以一定要排查出原因做出相應(yīng)的維修與更換面刀。
　　以上電動面條機出的面條粗細不均勻你知道怎么辦了嗎？電動面條機在使用中不僅要注意正確操作，還要保證面的質(zhì)量，電動面條機經(jīng)久耐用，整機采用高強度NJ系列軸承，導(dǎo)軸式傳動結(jié)構(gòu)，產(chǎn)量更高，性能更穩(wěn)定可靠，壓輥直徑更大，符合制面工藝特性，面坯光滑平整，韌勁足，面條更好吃。
　　

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