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山東精鷹—精釀啤酒設備自動化控制系統(tǒng)

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更新時間：2022-03-25 13:31:29瀏覽次數(shù)：680次

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山東精鷹機械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：29條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：井立鵬（銷售）

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產(chǎn)品簡介

項目精鷹100L精鷹300L精鷹500L精鷹1000L精鷹2000L麥芽20Kgx4.560Kgx4.5100Kgx4.5200Kgx4.5400Kgx4.5酒花0.06Kgx1500.18Kgx1500.3Kgx1500.6Kgx1501.2Kgx150酵母0.1Kgx1200/50.3Kgx1200/50.5Kgx1200/51Kgx1200/52Kgx1200/5水耗0.5tx41.5tx42.5tx45tx410tx4生產(chǎn)能力100L/日100L/D300L/日300L/D500L/日500L/D1000L/日1000L/D2000L/日2000L/D占地面積15m235m250m280m2120m2總功率12kw12/18kw15/45kw22/72kw31/144kw可私人訂制

詳細介紹

山東精鷹自動化控制系統(tǒng)是用一些自動控制裝置，對啤酒設備各個系統(tǒng)及相關參數(shù)進行一系列的調節(jié)、電控、半自動、自動化控制操作。該系統(tǒng)采用的西門子PLC、傳感器及傳送模塊由觸摸屏控制（糖化操作控制+發(fā)酵罐控制+制冷系統(tǒng)的控制及其他附屬系統(tǒng)操作）像糖化、發(fā)酵這樣在啤酒釀制中復雜而又重要的工藝，不可松懈，控制系統(tǒng)可使釀制生產(chǎn)工藝在正常范圍內(nèi)運行，既操作簡便，又精確耐用，展示實時動態(tài)畫面，保持一定的穩(wěn)定性。主要在啤酒廠廣泛應用，小型設備的控制比較簡單，價格相對便宜，大型設備設備的控制要求較高，自動化水平及復雜程度較高，成本也高。對于這些大型項目我們還采用了*的ASI系統(tǒng)，方便客戶操作以及后期擴產(chǎn)和維修。

對糖化系統(tǒng)的控制

糖化過程中對糖化投料水的溫度、煮沸溫度、洗糟水溫度以及升溫、保溫等實現(xiàn)自動化控制。

對CIP系統(tǒng)的清洗，分別進行堿液/酸液的單罐體清洗和管路清洗。

對發(fā)酵系統(tǒng)的控制

發(fā)酵過程中實現(xiàn)兩段升溫、三段降溫，24小時內(nèi)對降溫速度、發(fā)酵溫度、，防止罐內(nèi)結冰，從而保護酵母的穩(wěn)定活性。

滿足不同的發(fā)酵工藝：針對于釀制不同的酒，可以預設定不同的發(fā)酵曲線，對發(fā)酵速度、發(fā)酵時間、發(fā)酵周期進行設定及修改，全程記錄發(fā)酵的相關數(shù)據(jù)。

關鍵詞：啤酒設備 PLC 傳感器發(fā)酵罐