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山東中聯(lián)普惠智能裝備有限公司
產(chǎn)品型號DN1200x4500
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:王傳朝查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-02-22 21:17:49瀏覽次數(shù):651次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 15kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1200mm |
盤子數(shù)量 | 2-6個(gè) | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 5400mm |
重量 | 2500kg |
電腦全自動(dòng)側(cè)噴殺菌釜是通過換熱器升溫和降溫,蒸汽和冷卻水不會(huì)污染產(chǎn)品,也不需要水處理化學(xué)制劑,工藝水通過水泵和設(shè)置在每個(gè)盤子四個(gè)角的噴嘴均勻的噴灑到產(chǎn)品上來達(dá)到殺菌的目的,保證了在升溫和降溫階段溫度的均一性,特別適合軟袋包裝的產(chǎn)品,尤其是熱敏感的產(chǎn)品。
在殺菌釜的底部保留適量的水。如果需要,這部分水可在升溫的開始階段,自動(dòng)注入。對于熱灌裝的產(chǎn)品,這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入,在整個(gè)殺菌過程中,這部分水通過大流量泵和配置在每個(gè)產(chǎn)品托盤上的四方向噴淋噴嘴以霧狀噴灑到產(chǎn)品上可,以在上下層,前后左右任意托盤位置達(dá)到同一效果,達(dá)到理想的加熱殺菌質(zhì)量。因?yàn)閲娮旆较蛎鞔_,所以在每個(gè)托盤的中心能夠得到準(zhǔn)確、均一、*的熱水?dāng)U散。將大型殺菌釜的處理罐內(nèi)溫度的不均等控制到小的合乎理想的系統(tǒng)。
殺菌釜配置的管式熱交換器,在升溫和冷卻階段,鍋內(nèi)的工藝水通過一側(cè),而蒸汽和冷卻水通過另一側(cè),這樣殺菌后的產(chǎn)品不會(huì)跟蒸汽和冷卻水直接接觸,實(shí)現(xiàn)無菌升溫和冷卻。
在整個(gè)過程中,殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動(dòng)閥對殺菌釜送入或排出壓縮空氣來進(jìn)行控制的。由于是水噴霧殺菌,釜內(nèi)壓力不受溫度影響,可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力,使設(shè)備的應(yīng)用性更廣泛(三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時(shí)適應(yīng))。
當(dāng)殺菌結(jié)束時(shí),會(huì)發(fā)出報(bào)警信號。此時(shí)可開門并卸料。隨后準(zhǔn)備對下一批產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。
釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.5℃,壓力控制在0.05Bar。
包裝類型
>鐵罐
>鋁罐、鋁瓶
>塑料瓶、杯、盒、托盤
>玻璃瓶、罐
>軟包裝袋
>結(jié)扎腸衣包裝
>利樂佳(Tetra Recart)
適應(yīng)領(lǐng)域
>飲料(植物蛋白、茶、咖啡)
>乳品
>蔬菜水果(蘑菇、蔬菜、豆類)
>肉、家禽
>魚、海鮮
>嬰兒食品
>即食餐
>寵物食品
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