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水浴式殺菌機(jī)主要應(yīng)用于果蔬的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將燙漂的蔬菜*壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)的溫度降低時(shí)會(huì)自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。設(shè)備適用于水果和蔬菜的預(yù)煮工藝，具有溫控性好、效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。

詳細(xì)介紹

工作原理

　　本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱	水浴式巴氏殺菌機(jī)
設(shè)備型號(hào)	JPSY-1000
主要材質(zhì)	食用級(jí)不銹鋼板 SUS304(或根據(jù)客戶要求定制)
處理能力	3噸/小時(shí)到10噸/小時(shí)(或根據(jù)客戶要求定制)
尺寸規(guī)格	5000×2950×2600 到5000×2950×2600（單位：mm）
設(shè)備應(yīng)用	本設(shè)備適用于果蔬原料的*清洗
適用范圍	所有果蔬原料，可定制

設(shè)備特點(diǎn)

該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、無極變頻調(diào)速、噪音低、不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)。

該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低、加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。

整機(jī)保溫系統(tǒng)，設(shè)備整機(jī)采用雙層不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發(fā)，節(jié)約能源。

全程網(wǎng)帶輸送，全控不銹鋼網(wǎng)帶輸送，入料口處由過濾的水將物料推送至出料口，實(shí)現(xiàn)水溫統(tǒng)一。

*解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性"加強(qiáng)了“一致性"，大大提高了漂燙殺青的成功率。

溫度、漂燙、控水時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)置控制，自動(dòng)上料、攪拌、翻轉(zhuǎn)、控水、冷卻、出料全程自動(dòng)完成。

關(guān)鍵詞：循環(huán)泵巴氏殺菌機(jī)

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