順德志卿商用多頭電陶爐三環(huán)多功能家用遠紅外光波爆炒電磁爐3500W
電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比，以*功能優(yōu)勢及使用效果迅速贏得消費者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比，它們之間存在以下幾個區(qū)別。
1、不挑鍋，電磁爐只能使用鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用。
2、*：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射
3、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。
4、傳說中有一定保健功效（可能是專家說的）：電陶爐無明火，不產生一氧化碳， 輻射，屬于無污染和 無有害人體物質的健康產品。還具有醫(yī)療作用，因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線，只要經常使用就能活化細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝， 紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強免 疫等功能。 電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。
5、電陶爐配有優(yōu)質傳感器，可以通過感應液體沸騰狀態(tài)，比如水沸騰后自動關機，而電磁爐沒有這種功能。
電磁爐經濟
電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。但是，由于電磁爐加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，所費并不多。以燒開水計，約7分鐘2升開水，電費約5分錢（以北京市每度電0.4783元計），而用天然氣每走一個字則要1.7元；如果要用電飯煲燒開水，2升水以 700W功率的鍋計，則要 20分鐘以上。此外，電磁爐售價較低，在北京市面上，電磁爐，像1600W功率的爐子200多元，而且還送鍋具。比微波爐的價格還低。對于居室狹小的用戶來說，電磁爐節(jié)省地方，一些外地打工人員，用時把它從床下拿出，用完再塞進去，什么爐具能有這么便利呢？
電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無法克服的弊病。因為電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應產生振蕩來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統(tǒng)炒勺那么如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產生，這些對烹調的口味會有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調節(jié)上還沒有實現(xiàn)無級調節(jié)，一般均是從60℃保溫擋到140℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實際使用時就感覺不夠精確。比如在煮粥、燉肉等時候，用140℃擋，放滿水，肯定溢鍋，要是放在60℃擋，火力又太小。另外，還需要設計一種湯汁外溢自動關機的功能,這樣使用起來才更為理想。
電磁爐產生的磁場由于不可能*被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射。
據(jù)一些專家表示，電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于信號頻率的六十分之一，但是真正決定輻射大小的功率卻要信號大得多，這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們肉眼看不到的，因此電磁爐被稱為“隱形殺手”，*或長時間使用對人的身體健康會有較大的負面影響。
