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廣東志卿商用多頭電陶爐多眼四六頭

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更新時(shí)間：2020-12-28 00:11:37瀏覽次數(shù)：207次

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佛山元運(yùn)馳電子商務(wù)有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

背部散熱口大大增加機(jī)體散熱能力
不銹鋼材質(zhì) 不生銹不含鉛耐腐蝕防腐
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詳細(xì)介紹

順德志卿商用多頭電陶爐多眼四六頭大功率煲仔爐

聚能發(fā)熱發(fā)熱更迅速 3500w真實(shí)大功率遠(yuǎn)紅外聚光技術(shù) 受熱均勻
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細(xì)節(jié)展示定制請(qǐng)客服人員
LED顯示屏檔位大小一目了然
鈦晶面板耐高溫防刮耐磨表面硬度高
背部散熱口大大增加機(jī)體散熱能力
不銹鋼材質(zhì) 不生銹不含鉛耐腐蝕防腐
加粗電源線 * 耐高溫韌性堅(jiān)固防漏電
防滑腳墊采用硅膠防滑設(shè)計(jì) 適用多種環(huán)境

電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過(guò)程如下：電流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)，其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。 [2]
鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來(lái)加強(qiáng)磁感，從而大大增強(qiáng)渦旋電場(chǎng)及渦流熱功率。 [1] 其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過(guò)大或過(guò)小，會(huì)造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，不能正常工作。同時(shí)由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體*需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價(jià)鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價(jià)鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價(jià)鐵轉(zhuǎn)換為2價(jià)鐵以利吸收 [3]

關(guān)鍵詞：煲仔爐