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行業(yè)產(chǎn)品

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杰爾古格智能科技有限公司


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杰爾古格 凈菜加工生產(chǎn)線 凈菜設(shè)備

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參   考   價: 80000

訂  貨  量: ≥1  套

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號支持定制

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-10-26 13:51:58瀏覽次數(shù):833次

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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 果蔬凈菜加工
電壓 380v 凈重 500kg
適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備 自動化程度 全自動

凈菜加工是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費者購買后不需要再作進一步地處理,即可直接烹調(diào)食用。由于其具有新鮮、方便、營養(yǎng)和無公害等特點。凈菜加工設(shè)備即凈菜加工所使用的設(shè)備。

詳細介紹

凈菜加工設(shè)備主要包括清洗設(shè)備、風干設(shè)備、分級切分設(shè)備等,可根據(jù)需求產(chǎn)量定制成套凈菜加工生產(chǎn)線解決方案。

凈菜加工設(shè)備流程介紹

a.分級挑選
此部分主要是在浸泡池中進行人工分級挑選,按照規(guī)格要求把產(chǎn)品分成不同的登記,把雜物、黃葉、已損壞的物料剔除,
b.清洗
清洗主要根據(jù)物料的種類選擇毛刷清洗機或氣泡清洗機,對于需要去皮的物料(比如:土豆、紅薯等)建議使用二次清洗方案,在清洗去皮后,再次使用氣泡清洗,達到高清潔度。
c.整理切分
清洗后的物料,需要進行整理切分,根據(jù)物料的不同來選擇具體的設(shè)備,切分的尺寸約小,保存性越差。
d.保鮮
保鮮是凈菜加工生產(chǎn)線非常重要的一部分,凈菜相對于毛蔬菜來說更容易變質(zhì),這是由于切割使蔬菜收到機械損傷,而引發(fā)一系列不利于儲藏的生理生化反應(yīng),同時由于切割使一些營養(yǎng)物質(zhì)流出可耕容易發(fā)生微生物腐爛變質(zhì)
e.脫水
切分蔬菜保鮮后,其內(nèi)外部有許多水分,如在這樣濕潤狀態(tài)下放置,也很容易變質(zhì)和老化,因此,要對物料進行適當?shù)募庸ひ匀サ羲帧?/div>
f.包裝
本方案采用的是真空包裝機,但是對于部分果蔬來說并不適合真空包裝(如:甘藍),所以在訂購此生產(chǎn)線前,請先確定自己的物料。



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