芝麻醬、椰蓉微波殺菌設(shè)備
芝麻醬殺菌設(shè)備主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。細(xì)菌、與生物細(xì)胞一樣由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成分,含量在75~85%。各種生理活動(dòng)都有水參與,而細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物的吸收是通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散、滲透和吸附作用來(lái)完成的。微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,
生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。在強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子化馳豫同時(shí)吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì),分子間強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)性熱運(yùn)動(dòng)和性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。微波殺菌與高溫殺菌相比,有以下特點(diǎn):①殺菌溫度低,速度快,②使物體能內(nèi)外整體殺菌,③不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
芝麻醬、椰蓉微波殺菌設(shè)備
微波椰蓉殺菌機(jī)是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。通過(guò)微波加熱升溫及微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。
微波椰蓉殺菌設(shè)備還可廣泛用于其它食品的殺菌處理,比如:面包糠殺菌機(jī),芝麻粉殺菌設(shè)備,糕點(diǎn)殺菌設(shè)備,月餅殺菌,包裝食品殺菌機(jī)等等。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約幾十多分鐘小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約3-5分鐘。
微波殺菌表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行,常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
樹(shù)脂粉烘干設(shè)備主要應(yīng)用于各種化工產(chǎn)品烘干,烘干時(shí)采用料斗把粉料均勻鋪布在布狀傳送帶上,由傳送帶送入烘干烘,烘干箱采用微波對(duì)PVC糊樹(shù)脂進(jìn)行加熱烘干,無(wú)需翻料,方便快捷,是一種省時(shí)省力的樹(shù)脂烘干設(shè)備。
PVC糊樹(shù)脂因粒度微細(xì),其質(zhì)地像滑是粉,具有不流動(dòng)性。聚氯乙烯糊樹(shù)脂同增塑劑混合后經(jīng)攪拌形成穩(wěn)定的懸浮液,即制成PVC糊料,或稱(chēng)作PVC增塑糊、PVC溶膠,而且人們正是以這種形式用來(lái)加工成制品。在制糊過(guò)程中,根據(jù)不同的制品需要,添加各種填料、稀釋劑、熱穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑及光穩(wěn)定劑等。
糊樹(shù)脂烘干設(shè)備等這類(lèi)粉體材料烘干設(shè)備在烘干過(guò)程中,需要進(jìn)行嚴(yán)格的溫度控制,溫度過(guò)低會(huì)影響烘干效率,溫度過(guò)高會(huì)影響烘干質(zhì)量,瑞晨微波設(shè)備公司有豐富的烘干應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),