泡椒鳳爪微波殺菌設備
泡椒鳳爪雖然美味,但在制作的過程中,由于制作溫度一般處在細菌滋生很快的溫度段,所以在產(chǎn)品包裝前的細菌污染很嚴重,所以在產(chǎn)品包裝前后需要進行相應的殺菌。
微波泡椒鳳爪殺菌設備是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用,通過熱效應與生物效應共同作用,達到快速升溫殺菌細菌的作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味,是一款食品殺菌設備。
泡椒鳳爪微波殺菌設備特點:殺菌時間短,殺菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗。
微波殺菌機是設備,歡迎廣大客戶電聯(lián)、來樣試驗、洽談合作!
泡椒鳳爪殺菌機用于產(chǎn)品包裝前后需要進行的殺菌包裝食品。是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用,通過熱效應與生物效應共同作用,達到快速升溫殺菌細菌的作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味,是一款食品殺菌設備。
泡椒鳳爪殺菌機特點:
1、時間短。速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔浚栎^長時間,內部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數(shù)十秒達到滿意效果。
2、低溫殺菌,保持藥品成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。殺菌時間短,殺菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗。
3、節(jié)約能源:微波電磁轉換率高,一般在70%以上,加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%
4、殺菌:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內部同時受熱,內外均勻殺菌。
5、易自動化生產(chǎn):微波設備操作簡單,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求適時調控。整條生產(chǎn)線1~2名工人。
6、工藝:微波殺菌設備不需要鍋爐。復雜的管道系統(tǒng)。煤廠和運輸車輛等,電基本條件即可,對廠房要求。投資少,見效快