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山東瑞晨微波設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-09-08 09:05:12瀏覽次數(shù)：232次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)大豆五谷熟化微波設(shè)備
微波綠豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
大豆五谷熟化微波設(shè)備
微波綠豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
微波低溫烘焙、膨化的特點(diǎn)
1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。
用途：主要用于黃豆、花生、紅豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷雜糧產(chǎn)品的烘烤、熟化、膨化處理等。
大豆五谷熟化微波設(shè)備
五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍"，而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽"
隨著進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活水平有了很大，飲食也日趨豐富和多樣化，大量的食品同時(shí)也充斥著我們的日常飲食生活。過度精制的食物雖然秀色可餐，但它也是健康奪命的一大，是產(chǎn)生“文明病"的。精制的食物，其中的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)因過度而流失，口感替代了營(yíng)養(yǎng)。久而久之，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，身體內(nèi)的某些物質(zhì)嚴(yán)重失衡，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。為了防止各種疾病那就是食用五谷雜糧，而低溫烘烤烘焙豆類、谷類五谷雜糧成為時(shí)下綠色的食品，五谷豆?jié){、五谷養(yǎng)生粉、五谷雜糧粥等等應(yīng)運(yùn)而生。
五谷雜糧的3大優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)1：維Bl的含量高。維Bl是一種水溶性維，它的重要作用就是能作為輔酶參加碳水化合物代謝。另外，維Bl還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)*經(jīng)系統(tǒng)正常功能。本來水稻、麥子的維B1含量并不比粗雜糧少，但是成精米后維B1就有大量損失。
優(yōu)勢(shì)2：含有較多的膳食纖維。膳食纖維被稱為人體的“第七營(yíng)養(yǎng)素"（前六種營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維、礦物質(zhì)和水）。它的的主要作用有降糖、降脂、減肥、通便。
優(yōu)勢(shì)3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。
DLJ400-DLJ-800五谷雜糧低溫烘烤機(jī)針對(duì)電加熱滾筒旋轉(zhuǎn)低溫烘烤各種五谷雜糧的工藝而設(shè)計(jì)制造，針對(duì)用戶習(xí)慣使用220V電壓，使用面廣接線方便的特點(diǎn)，采用新穎的滾筒中心內(nèi)懸掛電加熱的方式進(jìn)行低溫加熱烘培，滾筒旋轉(zhuǎn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，加熱溫度均勻不糊不生，能*保留營(yíng)養(yǎng)成分，溫度控制儀自動(dòng)控制烘焙炒制溫度，正轉(zhuǎn)翻炒反轉(zhuǎn)出貨，比之各類箱式五谷雜糧低溫烘干機(jī)使用操作更加簡(jiǎn)單方便；滾筒外采取厚保溫層，溫度集中不散失，不需要采用鼓風(fēng)抽風(fēng)等措施，中心加熱方式可以節(jié)省電能，出料快捷可以連續(xù)生產(chǎn)。
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