干果設備微波烘烤滅菌
適用于炒貨領域的各種干果、堅果類產品。如:核桃、杏仁、板栗、開心果、核桃仁、葵花子、南瓜子仁、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化、烘干、殺菌等等。
干果設備微波烘烤滅菌
物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產環(huán)境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。
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