全自動(dòng)流水線豬皮微波膨化機(jī)
豬皮微波膨化設(shè)備生產(chǎn)線,微波豬皮膨化設(shè)備是膨化技術(shù)發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時(shí)間很短,克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題,微波豬皮膨化設(shè)備具有受熱均勻、熱率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、設(shè)備占地面積小及節(jié)能、環(huán) 保等,微波膨化設(shè)備的前景非常廣闊。微波豬皮膨化設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等微波膨化設(shè)備是利用物料中的水分吸熱汽化從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時(shí)間短,相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng),且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風(fēng)味,微波膨化設(shè)備是一種高 效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。微波膨化機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,將產(chǎn)品膨化起來,設(shè)備占地小,無(wú)污染,操作簡(jiǎn)單;不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備*化程度高,是別的設(shè)備無(wú)法替代的*產(chǎn)品。工業(yè)微波皮肚豬皮膨化設(shè)備生產(chǎn)廠家概述豬皮中含有大量的蛋白,能減慢機(jī)體細(xì) 胞老化。豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛,清熱利咽的。微波膨化技術(shù)是膨化技術(shù)發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時(shí)間很短,克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題,微波膨化設(shè)備具有受熱均勻、熱效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、設(shè)備占地面積小及節(jié)能、環(huán) 保等微波膨化技術(shù)是純物理工藝法,具有高 效、節(jié)能、環(huán) 保等特點(diǎn),其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水塊,長(zhǎng)泡不爛,無(wú)油脂,口感好。微波豬皮膨化新型工藝,非油炸,省人工,無(wú)油煙,清潔衛(wèi)生
微波
設(shè)備型號(hào)參數(shù):
1、型號(hào):RC-30KWHM
2、電源輸入:三相380±10%50HZ;
3、輸出微波功率:30KW(功率可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50MHz
5、傳輸帶寬度:800mm,材料:特氟龍
6、傳輸速度:0.5~10米/分(變頻無(wú)*調(diào)速)
7、工作環(huán)境:-5—60℃、相對(duì)濕度≤80%
8、實(shí)時(shí)溫度顯示,物料溫度可控范圍:40-120℃
9、脫水效率:30公斤/小時(shí)
10、膨化效率:150公斤/小時(shí)
11、整機(jī)不銹鋼制造
12、設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高):10700×1265×1700mm
微波泄漏:符合國(guó)*家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安*全標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量、廠房的大小定做,我公司提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎電聯(lián)和來我司考察、洽談
微波滅 菌的基本原理 :
微波是指頻率在300 MHz至300 GHz的電磁波。食品中的水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等-性分子吸收微波能 量之后發(fā)生碰撞,動(dòng)能轉(zhuǎn)化為熱 能,使食品發(fā)熱,即熱效應(yīng);生物體與微波作用還會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生物效應(yīng),即非熱效應(yīng)。簡(jiǎn)單地說微波殺 菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。
微波殺 菌技術(shù)的特點(diǎn) :
利用微波殺 菌 處理時(shí)間短,容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械連續(xù)生產(chǎn),對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味影響較小。由于微波穿透性好,所以可以在產(chǎn)品包裝前或包裝后利用微波殺 菌。實(shí)踐證明采用微波裝臵在殺 菌溫度,殺 菌時(shí)間,產(chǎn)品品質(zhì),產(chǎn)品保質(zhì)期方面有明顯優(yōu)勢(shì)。在豆干、牛肉干休閑食品中采用微波滅 菌,能減少高溫對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味的影響,但是包裝后的豆干等高含水量食品在微波處理中容易發(fā)生脹袋爆袋等現(xiàn)象,因此微波處理的參數(shù)還需進(jìn)一步研究。微波烘干設(shè)備
關(guān)于廠家與服務(wù):
瑞晨微波技術(shù)員擁有20多年的工業(yè)用微波設(shè)備研發(fā)、制造經(jīng)驗(yàn),可根據(jù)客戶產(chǎn)能要求量身定制殺 菌設(shè)備。設(shè)備全采用不銹鋼制造,電器件使用的國(guó)標(biāo)品*牌。安*全性、可*靠性高,使用壽命長(zhǎng)。微波發(fā)生器(磁控管)使用壽命可達(dá)8000小時(shí)以上。電器機(jī)械部分皆實(shí)行三包,三包期間我公司無(wú)條件提供服務(wù)。保修期后,終身技術(shù)服務(wù)。為確*保每一臺(tái)設(shè)備都合質(zhì)量要求,我們每道加工工序都經(jīng)全檢測(cè),并經(jīng)測(cè)試合格后方準(zhǔn)許組裝,設(shè)備組裝驗(yàn)收后經(jīng)全測(cè)試調(diào)試合格方準(zhǔn)出廠。長(zhǎng)期提供免費(fèi)技術(shù)咨詢。若需乙方現(xiàn)場(chǎng)維修,乙方接到服務(wù)要求后,需時(shí)間趕到甲方現(xiàn)場(chǎng),保*證甲方生產(chǎn)正常進(jìn)行。設(shè)備安裝過程中,免費(fèi)派員協(xié)助服務(wù)。一年內(nèi)屬于技術(shù)質(zhì)量問題引起設(shè)備元器件損壞,設(shè)計(jì)方免費(fèi)負(fù)責(zé)。為了利于客戶參觀考察,公司擁有可供客戶參觀、實(shí)驗(yàn)的多功能實(shí)驗(yàn)室可供做實(shí)驗(yàn)微波烘干
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