斬拌機(jī)的產(chǎn)品介紹:
軒拌機(jī)是一種*的肉制品加工專用設(shè)備,具有絞肉、拌餡的雙重功能。用斬拌機(jī)加工肉制品,通過添加大豆蛋白使脂肪乳化,可將脂肪利用率由20%提高到40%,具有營養(yǎng)價(jià)值高、保水性能好、味道鮮美、出品率高、價(jià)格低廉等特點(diǎn),是消費(fèi)者喜愛的肉制品。這種設(shè)備制作簡單、維修方便、效率高、節(jié)能效果好、適用范圍廣,可用來加工肉餡、肉皮、骨泥、煉油等,可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益
斬拌機(jī)的特點(diǎn):
1.本機(jī)以不銹鋼為原料制作結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗.
2.主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度
3.刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)、乳化效果好.
4.選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好
6.刀尖與斬錕的間陷小于2mm
斬拌機(jī)使用范圍:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂,肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
我們的優(yōu)勢:
我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、運(yùn)行可靠。
1、型號(hào):125型變頻,一次裝料:80-90kg;
2、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。
3、變頻器:定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;
4、電機(jī):國標(biāo)銅線開元電機(jī);
5、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;
6、軸承:日本精工;
7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動(dòng)平衡;
8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機(jī)的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、底腳:采有超大防滑底腳,增加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn);