鮮香菇烘干很有講究，是一項專門的技術(shù)，加工企業(yè)往往會花高薪去聘用香菇烘干技術(shù)員。對菇農(nóng)來講，掌握烘干技術(shù)，也非常必要，烘干技術(shù)好的，平均每市斤通貨要高出5元左右。而對于不懂烘干技術(shù)的人來講，則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。下面談?wù)勏愎胶娓杉夹g(shù)要點：香菇烘干技術(shù)非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用空氣能熱泵烘干機烘干才能保證質(zhì)量。 一般香菇都是8-10斤鮮菇出一斤干菇

烘干機經(jīng)常從觀察窗觀看內(nèi)部織物的翻轉(zhuǎn)情況，如發(fā)現(xiàn)意外情況應(yīng)及時切斷電源，檢查故障。機器運行至規(guī)定時間時，機器將自動停止運轉(zhuǎn)，此時須請操作者開門檢查內(nèi)部織物的烘干情況，香菇自動烘干設(shè)備，如未達(dá)到效果，可適當(dāng)延長時間。采用自動控制裝置，贛州香菇自動烘干設(shè)備，只需通過控制面板調(diào)節(jié)好時間，香菇自動烘干設(shè)備廠家，即可自動完成整個烘干過程。轉(zhuǎn)筒采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，筒體美觀光滑，經(jīng)久耐用。