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肉類真空包裝機(jī)是現(xiàn)代新型的包裝機(jī)械，主機(jī)，微電腦控制，主要元器件為進(jìn)口元件，工作室采用不銹鋼厚板加強(qiáng)結(jié)構(gòu)，既能方便清除又堅(jiān)固耐用，能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。傳送帶采用進(jìn)口專用特殊材料，強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗磨損、重量輕全鋁合金組合電機(jī)，采用高速需安裝定位儀。加熱元件全部安裝在上工作室，可避免受包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障，并設(shè)計(jì)了冷水保護(hù)系統(tǒng)，加熱條的使用壽命高于同類產(chǎn)品。定位式工作室在一個(gè)工位上垂直升降重復(fù)作業(yè)，可靠精準(zhǔn)。工作臺(tái)面角度可調(diào)，操作方便效率高，非常適合帶湯汁食品的真空(充氣)包裝。不銹鋼鏈條、大口徑氣路、無(wú)觸點(diǎn)控制、工作計(jì)數(shù)、走帶清洗等，使設(shè)備具有良好的使用性能。
適用于塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟包裝材料。對(duì)固體、液體、粉狀、糊狀的電子產(chǎn)品、線路板，貼片料盤(pán)、玩具、茶葉、食品、果品、化工產(chǎn)品、電子元件、儀器儀表等進(jìn)行真空包裝。經(jīng)包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、受潮、振動(dòng)，可保質(zhì)保鮮延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。
封口效果更佳，可根據(jù)封口產(chǎn)品的大小定制4封條，可對(duì)較小的產(chǎn)品進(jìn)行包裝，加大生產(chǎn)量，適于鋁箔、塑料薄膜等復(fù)合薄膜進(jìn)行加熱封口。雙室為兩個(gè)工作室，兩個(gè)工作室交替工作，加大生產(chǎn)量。一個(gè)真空蓋在兩個(gè)真空室上互相交替工作，提高工作效率，當(dāng)一個(gè)真空室在抽真空時(shí)，另一個(gè)真空室可以擺放被包裝物。真空泵通過(guò)先將袋子充滿氣體，然后將氣體一下子抽出來(lái)，產(chǎn)生負(fù)壓，放氣產(chǎn)生正氣壓，從而達(dá)到抽真空的效果，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。
全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)是真空包裝機(jī)中的一款真空包裝設(shè)備，這款真空包裝機(jī)主要是采用的雙節(jié)流設(shè)計(jì)，它主要就是使用拉伸膜將產(chǎn)品真空包裝成型的。拉伸膜真空包裝機(jī)應(yīng)用比較廣泛，適合不同類型產(chǎn)品的包裝，主要是采用卷筒式拉伸膜進(jìn)行包裝的，采用的包裝形式是邊封袋、四邊封袋、雙聯(lián)袋、自立袋、型盒、屋頂形盒等，封口類型是設(shè)置撕裂口或撕裂線的上端平封、加內(nèi)嵌盒的組合封、放在不同部位的螺旋蓋封等等;另外兩個(gè)機(jī)種顯得單調(diào)。而且包裝完成后采用的是傳動(dòng)形式，這款真空包裝機(jī)使用多樣性，功能強(qiáng)大是一款機(jī)電一體化的真空包裝機(jī)設(shè)備，但是我們?cè)匍L(zhǎng)時(shí)間的使用之后肯定會(huì)出現(xiàn)不同情況的故障問(wèn)題。
真空包裝機(jī)排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有效地防止食品變質(zhì)。 采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。是定做設(shè)備，可是根據(jù)物體的大小量身定制，可以加大真空室或者做成下凹式，專門(mén)用于粉末、液體或大包裝物體真空包裝。DZ800/2S大物體真空包裝機(jī)可將已裝好物品的塑料袋放入外包裝桶、紙箱等，一起放入真空室進(jìn)行包裝，也可適用于不能傾倒包裝的液體、醬料等物品的包裝。真空包裝機(jī)價(jià)格需要核算。
肉類真空包裝機(jī)的作用:
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空包裝機(jī)使用范圍：
真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)燒雞、燒鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品，水產(chǎn)品，醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、糧食、藥材、茶葉、稀有金屬、化學(xué)制品等的真空包裝.
真空包裝機(jī)操作方法
1、雙室真空，*設(shè)計(jì)：
①此雙室真空包裝機(jī)雙室作業(yè)，一邊真空，一邊放置，轉(zhuǎn)換快速，轉(zhuǎn)換的同時(shí)也就是真空的同時(shí)；
②此真空包裝機(jī)整機(jī)由真空室、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成；
?、鄞苏婵瞻b機(jī)由抽氣閥、充氣閥、放氣閥等組成真空系統(tǒng)，當(dāng)真空泵啟動(dòng)，即可從真空室抽氣，當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空設(shè)置，真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)，且整個(gè)程序轉(zhuǎn)向下一個(gè)熱封程序。
2、速度快，高效真空：
?、俦緳C(jī)的主要部件采用不銹鋼，清潔衛(wèi)生，方便清洗，耐腐蝕；
?、陔p室真空包裝機(jī)抽真空、封口同步進(jìn)行，一氣呵成，雙室交換作業(yè)，速度超快；
?、蹫檫m應(yīng)不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時(shí)間等調(diào)整裝置，以達(dá)到最佳包裝效果；
④單室真空包裝機(jī)具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、熱封溫度均一穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，是理想的真空包裝機(jī)械；
?、莨?jié)省人力、品質(zhì)相當(dāng)可靠、真空包裝效率高、適用性*。
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