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牛排牛肉鹽水注射機

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參考價: ￥ 60000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號YZ/200

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：張霞查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-11-01 17:02:28瀏覽次數(shù)：537次

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  真空滾揉機
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  鹽水注射機
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翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機

果蔬漂燙殺青機

多功能切菜機

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油炸鍋

  其他品牌

諸城市昕辰機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：56條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張霞（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電壓	380V	功率	9Kw
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備	外形尺寸	2450x1350x1800

雙頭鹽水注射機采用304不銹鋼材料制作，雙變頻，運行速度可調(diào)，水泵壓力可調(diào)，高壓力可達到12公斤，適用于高檔牛排加工注射腌制料使用。

詳細介紹

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

牛排雙頭鹽水注射機采用304不銹鋼材料制作，雙變頻，運行速度可調(diào)，水泵壓力可調(diào)，高壓力可達到12公斤，適用于高檔牛排加工注射腌制料使用。