全自動蠶豆油炸流水線底部刮渣采用變頻調速，刮渣速度可根據殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油車內，能及時將殘渣瀝油清除，數字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控可達300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全，采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便，機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便，變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品，上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。
全自動蠶豆油炸流水線的特點：
1、自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。
2、自動控溫： 通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態(tài)，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。
3、自動攪拌：保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打或攪拌；易沉底的產品則采用刮底式攪拌
適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。