產(chǎn)品特點(diǎn)
概述:
·該設(shè)備是在引進(jìn)*的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國(guó)東方面食文化特點(diǎn),進(jìn)過(guò)多年的試制開(kāi)發(fā)而成,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和發(fā)明。處理量大、能力強(qiáng)、效率高,可適合各種制面工藝要求;外觀豪華,安全、衛(wèi)生
功能特點(diǎn):
·整體不銹鋼結(jié)構(gòu),外觀豪華;
·多斗連續(xù)作業(yè),處理量大、能力強(qiáng)、效率高;
·PLC自動(dòng)控制,內(nèi)部可存儲(chǔ)多道煮面工藝,操作簡(jiǎn)單;
·多槽溫度分別獨(dú)立控制,槽體獨(dú)立,適合不同煮面、燙菜和其它食品的加工工藝要求;
·帶有拌油、加調(diào)味料的機(jī)構(gòu),可加工多種口味和品種的面條、菜肴等食品;
·該設(shè)備解決了中式煮面、燙菜等食品的烹飪機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)問(wèn)題,在節(jié)省大量人力成本的同時(shí),提高食品品質(zhì)。
·該設(shè)備處理量大、加工能力強(qiáng)、自動(dòng)化程度高,有效的提高了工人的生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)強(qiáng)度。
·由于煮面、燙菜等工藝須高溫作業(yè),使用該設(shè)備具有雙層保溫、防燙傷、機(jī)械化作業(yè)的優(yōu)點(diǎn),有效保護(hù)操作人員的人身安全。
主要結(jié)構(gòu):
·該設(shè)備主要由不銹鋼機(jī)架、雙層保溫不銹鋼加熱槽、帶過(guò)濾翻轉(zhuǎn)煮面斗;PLC自動(dòng)控制系統(tǒng),強(qiáng)力渦流翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),拌油拌料機(jī)等部分組成。
主要用途:
·該設(shè)備廣泛應(yīng)用于冷面、熱面、各種意大利面加工企業(yè),以及各種菜肴的過(guò)水、加熱、漂燙、水煮等食品加工企業(yè)、大型食堂和快餐公司,以及制藥行業(yè)。適用于加工量大的場(chǎng)合,特別適合用于冷面的加工。
產(chǎn)品參數(shù)
名稱 | 產(chǎn)品型號(hào) | 外形尺寸mm | 蒸汽耗量 | 進(jìn)氣口徑 | 產(chǎn)量 | 電功率 |
拌料機(jī) | XYZM-BL | 2500x1600x1650 | / | / | / | 0.75kW/380V |
連續(xù)式自動(dòng)煮面線 | XYZMX-300 | 5300x1600x1650 | 300kg/h | DN25 | 300kg/h | 8Kw/380V |
連續(xù)式自動(dòng)煮面線 | XYZMX-500 | 7600x1600x1650 | 500kg/h | 2-DN25 | 500kg/h | 12.5Kw/380V |