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浙江翔鷹中央廚房設備有限公司
產(chǎn)品型號XYQX-1
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地寧波市
聯(lián)系方式:鄭女士查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-12-06 13:01:44瀏覽次數(shù):842次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)包裝 | 木架 | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 40kw | 適用范圍 | 西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備,其他 |
外形尺寸 | 28000x1550x1950mm | 種類 | 炊具 |
【主要結(jié)構(gòu)】 主要不銹鋼機架、自動除渣浸泡機、粗洗除渣排渣系統(tǒng)、清洗機、漂洗系統(tǒng)、強力吹水機構(gòu)、傳送系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)組成。
【適用對象】 本機特別適合用于食物殘渣比較多的學校后勤食堂、洗碗消毒公司、大型供餐企業(yè)和廠礦企業(yè)食堂等。
概述:
·本機全部引進美國優(yōu)新技術(shù)。主要部件均采用進口元器件。強水壓、大流量,確保了較佳的洗滌效果,自動控制部分采用微電腦控制系統(tǒng)和專業(yè)設計制體以及新穎的操作面板獲得較舒適的操作過程,可以滿足各類盤、碟、碗以及玻璃杯的高標準洗滌要求;
·本機適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛(wèi)生洗滌餐具的場所。
主要結(jié)構(gòu)及工作原理:
·該機主要由微電腦自動控制系統(tǒng)、低溫清洗系統(tǒng)、高溫漂洗消毒系統(tǒng)、不銹鋼機架組成;
·該機由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用。水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃。在洗滌過程中洗滌籃固定不動,上下洗滌臂由洗滌水推動旋轉(zhuǎn)。這種方式的優(yōu)點在于洗滌臂可從各個角度對碗、碟進行清洗,不存在死角,保證了洗滌質(zhì)量。洗滌程序完畢后是漂洗程序,漂洗臂噴出攝氏85±5℃的高溫凈水(洗杯時溫度控制為65℃),上衣程序的漂洗水作為下一次的洗滌水用,從而保證了洗滌水的清潔性。漂洗時,用分配器自動加入催干劑,能迅速揮發(fā)餐具表面水分,*跡,并能起到消毒的作用。
·具有熱能回收裝置,節(jié)約能源30%。
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