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真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)

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參考價: ￥ 9000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號100L

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2021-07-02 16:00:24瀏覽次數(shù)：294次

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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：81條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：趙宇（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	1.85kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	7rpm	容積	100L
生產(chǎn)能力	50kg/罐	外形尺寸	910730850mm
真空度	35kPa	重量	260kg

真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)：
真空滾揉機(jī)，A破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪蟆L揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟，可塑性強(qiáng)，肉塊間結(jié)合緊密。

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)這個要買304不銹鋼的，因?yàn)槔锩娴柠}等腌制液帶腐蝕性，帶就是電機(jī)、真空泵要品牌的，品牌泵用的時間長，雖然都能用到保質(zhì)期，但品牌的基本就不壞，在就是根據(jù)產(chǎn)量選擇型號的大小，大型真空滾揉機(jī)，需不需要用變頻的。

真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，滾揉機(jī)從而達(dá)到按、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)質(zhì)量不錯，有專業(yè)售后介紹組裝，運(yùn)行，保養(yǎng)等，期待下次再合作！設(shè)備適用于香腸、火腿、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、提高出品率，起到入味、腌制、增重的作用。

真空滾揉機(jī)、腌醬菜腌制機(jī)設(shè)備用多大的電壓？200以下的220v的電壓既可以，像200以上必須380V的。每個廠家的工藝?yán)砟詈图庸だ砟钍遣灰粯拥?，板材使用的厚度，而我們公司設(shè)計(jì)的是V型齒，A型齒。