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熟食鹵煮鍋夾層鍋

參   考   價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號:RM-200

品       牌:

廠商性質(zhì):生產(chǎn)商

所  在  地:濰坊市

聯(lián)系方式:黃經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-06-29 09:58:00瀏覽次數(shù):562

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加熱方式 蒸汽 容積 200L
熟食鹵煮鍋夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

熟食鹵煮鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

熟食鹵煮鍋夾層鍋不同加熱方式:

 1.蒸汽加熱:升溫速度快受熱均勻,使用時需要配有蒸汽鍋爐,適合大規(guī)?;虼笈考庸どa(chǎn)使用。

 2.電 加 熱:升溫速度快,受熱均勻,安裝使用方便,適合中小規(guī)模生產(chǎn)加工使用。

 3.燃?xì)饧訜幔哼m合天然氣或液化氣使用,耗能成本低,底部明火直接加熱,升溫速度快。

 設(shè)備功能:

1采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體,熱效率高。
2保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
3溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控制。
4采用漏電保護(hù)開關(guān),操作安全。具有多種型號,可供選擇。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

  1. 本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部
    2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用0Cr18Ni9(0Cr19Ni9)不銹鋼,
    3、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;

  整體結(jié)構(gòu)

  固定式主要由鍋體和撐腳組成;

  可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

  攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

  鍋體

  是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

  支腳

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