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詳細(xì)介紹
CTR-125/80L斬拌機(jī)
[ 產(chǎn)品信息 ]
產(chǎn)品型號(hào):CTR-125L型/CTR-80L型所屬類別: 食品/飲料/煙草機(jī)械
產(chǎn)品描述:用途：
CTR一125L(CTR80L)型斬拌機(jī)是肉類制做工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其他原料和水、冰屑、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。
CTR一125L(CTR-80L)型的結(jié)構(gòu)主要由斬拌刀、轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)盤蓋、出料機(jī)構(gòu)、機(jī)架、電器控制系統(tǒng)等六個(gè)部分組成。與產(chǎn)品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。
主要技術(shù)參數(shù):
| 型號(hào) | CTR-125L型 | CTR-80L型 |
| 轉(zhuǎn)盤容量 | 125立升 | 80立升 |
| 生產(chǎn)能力 | 87公斤/批次 | 50公斤/批次 |
| 原料肉要求 | zui大（ 5℃以上去骨頭 ）1公斤 | zui大（ 5℃以上去骨頭 ）1公斤 |
| 刀軸轉(zhuǎn)速 | 200/1750/3800轉(zhuǎn)/分鐘 | 200/1750/3800轉(zhuǎn)/分鐘 |
| 轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速 | 8/11/16轉(zhuǎn)/分鐘 | 8/16分鐘 |
| 刀組與轉(zhuǎn)盤間隙 | 1mm | 1mm |
| 總功率 | 35KW | 25KW |
| 外形尺寸 | 2000x1350x1200毫米 | 1450x1000x1050毫米 |
| 總重量 | 2000公斤 | 1300公斤 |
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