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山東源牧機械裝備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2020-06-11 17:21:01瀏覽次數(shù):260次
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
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控制方式 | 電氣自控型 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
蒸汽全自動鹵肉雙層高溫高壓殺菌鍋殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌罐,滅菌鍋,是食品加工以及菌種殺菌常見的設(shè)備,諸城市鼎正機械有限公司,生產(chǎn)殺菌鍋已有6年的時間,技術(shù)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量好
蒸汽全自動鹵肉雙層高溫高壓殺菌鍋 殺菌鍋結(jié)構(gòu) 殺菌釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。? 電汽兩用殺菌鍋特點 1.由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè),尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。 2.殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。 3.有3道連鎖裝置。 4.電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。 5.可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。 6.降溫過程需人工控制。? 殺菌鍋分類 1、從罐體可以分為單罐殺菌鍋和雙罐殺菌鍋;其中單罐加熱管在鍋體底部;雙罐加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi); 2、從殺菌方式可以分為:蒸汽殺菌鍋和噴淋式殺菌鍋,同時噴淋式殺菌又分為頂噴式噴淋式殺菌、側(cè)噴式噴淋式殺菌及全噴式噴淋殺菌。? 殺菌鍋工作原理 臥式殺菌鍋是食品加工廠*殺菌設(shè)備,它是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。 殺菌鍋結(jié)構(gòu) 鍋體---包括鍋身、鍋蓋、連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。 殺菌方式: 1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。 3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
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