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山東源牧機(jī)械裝備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號1000/2200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-06-11 17:20:59瀏覽次數(shù):217次
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
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控制方式 | 電腦半自動控制型 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
全自動高溫高壓殺菌釜原理是通過直接進(jìn)入蒸汽升溫,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進(jìn)入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽循環(huán)加熱滅菌,bi要時補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了低溫度下的殺菌,而且不會出現(xiàn)包裝的破裂。能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。
全自動高溫高壓殺菌釜特點: 殺菌鍋,其作用是使食品等在密閉的環(huán)境下,接受升溫、保溫、降溫三個過程,從而使食品中的致bing菌控制在的數(shù)量之內(nèi),在設(shè)定的保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖,并能保持食品的營養(yǎng)成分不被尋損害。是軟包裝、馬口鐵、玻璃瓶、含氣盒等食品生產(chǎn)廠商的高溫消毒設(shè)備。 噴淋殺菌鍋殺菌特點: 1.升溫速度快。 2.溫度控制均勻。 5.軟化水殺菌,食品包裝光亮潔凈。 6.節(jié)能型殺菌鍋(節(jié)約時間、蒸汽、壓縮空氣、水和電) 7.可實現(xiàn)半自動控制。 8.適用范圍廣(適合任何包裝)。 殺菌過程: 1.注水:向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。 2.殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水形成霧狀噴射到殺菌物表面,蒸汽直接進(jìn)入鍋里加溫,加溫速度快,并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。 3.降溫:采用管式換熱器降溫,降溫速度快。 4.排水:殺菌用水通過排水閥排出。 操作過程:半自動噴淋 1.壓縮空氣保持在0.4Mpa-0.9Mpa。 2.蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa。 3.調(diào)整電接點壓力表,上下限至所需壓力范圍;打開電源開關(guān),調(diào)整殺菌時間與殺菌溫度至所需值, 4、開鍋門裝貨,關(guān)閉鍋門,同時關(guān)閉連鎖裝置,打開鍋門密封充氣閥門使鍋門密封。5、打開下水閥門,使上罐水流到下罐至所需水位,關(guān)閉下水閥,打開循環(huán)泵、殺菌開關(guān)和壓力開關(guān),鍋內(nèi)開始升溫加壓殺菌。殺菌溫度到設(shè)定值時,開始計時殺菌,時間到殺菌完成蜂鳴器響,此時關(guān)閉殺菌開關(guān)。 6、打開給水閥、給水泵降溫開始,達(dá)到所需降溫溫度值后,關(guān)閉給水閥、給水泵。關(guān)閉循環(huán)泵。打開排污閥直至鍋內(nèi)水至低水位、壓力為零時,關(guān)閉排污閥開鍋門取貨。 高溫高壓梆梆肉殺菌鍋
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