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山東源牧機械裝備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號600L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2020-06-11 17:20:45瀏覽次數(shù):327次
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加熱方式 | 電磁 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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高粘度行星攪拌食品夾層鍋
廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
電加熱行星攪拌夾層鍋 該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機 詳細(xì)信息 電加熱行星攪拌夾層鍋 電加熱行星攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋的工作原理是:電加熱夾層鍋以電加熱為熱源,電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),工作時,物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi),鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱,使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預(yù)定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。 ? 燃?xì)鈯A層鍋工作原理是:首先打開夾層鍋氣閥,點燃燃?xì)?,人工加入食用油到鍋?nèi),待油溫達(dá)到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動手柄,通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置,使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。 ? 蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以YI定壓力的蒸汽為熱源,工作時,打開進(jìn)汽球閥開始通氣加熱,待物料加熱完成時,關(guān)閉進(jìn)汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 夾層鍋產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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