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山東源牧機械裝備有限公司
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閱讀:198發(fā)布時間:2020-6-11
新品電加熱可傾式鹵煮鍋夾層鍋 夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。詳細信息新品電加熱可傾式鹵煮鍋夾層鍋 燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋工作原理。 燃氣夾層鍋工作原理是:首先打開夾層鍋氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油到鍋內(nèi),待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動手柄,通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置,使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。 電加熱夾層鍋的工作原理是:電加熱夾層鍋以電加熱為熱源,電加熱夾層鍋以導熱油為介質(zhì),工作時,物料從進料口輸送至鍋內(nèi),鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導熱油進行加熱,使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。 蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以YI定壓力的蒸汽為熱源,工作時,打開進汽球閥開始通氣加熱,待物料加熱完成時,關(guān)閉進汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 夾層鍋產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。新品電加熱可傾式鹵煮鍋夾層鍋 LiYanJun: 類清洗機--用于圓形,橢圓形果蔬比如生姜、白蘿卜、胡蘿卜、芋頭、花生、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮;還可以去魚鱗喔!詳細信息本機廣泛適用于圓形,橢圓形果蔬比如生姜、白蘿卜、胡蘿卜、芋頭、花生、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮;還可以去魚鱗喔!菌類清洗機? 設備參數(shù):外形尺寸:1500*850*850mm 功率:2.2kw 380電壓產(chǎn)量:800公斤/小時 菌類清洗機? 設備特點: 1、采用高強度SUS304不銹鋼材質(zhì)。 2、采用尼龍絲毛輥刷刷洗物料表面,完成清洗、拋光、去皮處理。 3、配偶清水噴淋系統(tǒng) 4、特殊出料口設計,出料速度快,不傷及物料。 5、采用內(nèi)置二級驅(qū)動裝置驅(qū)動,運行可靠。 6、適用于圓形,橢圓形物料清洗、拋光和去皮處理。設備結(jié)構(gòu)原理:設備是由多根毛輥按照一條直線排列的,當毛輥在電機的同步帶動下沿著出料口方向做自轉(zhuǎn)運動;利用毛輥上毛刷的摩擦力與本身向心力作用下,物料沿著入料口位置向出料口位置運動;運動過程中毛刷與物料表面接觸,去除了物料表面纏繞的毛發(fā)及其他雜質(zhì);在循環(huán)泵的作用下,水沿著噴淋管道進入噴頭,對物料本身進行沖洗;用介質(zhì)水沖洗物料可減輕物料本身與毛刷摩擦防止破損,同時把物料表面刷洗出的雜質(zhì)及時沖離
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