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廣州正麥機(jī)械設(shè)備有限公司
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廣州正麥機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)ZMC-102D
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式：袁曉明查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-08-13 09:36:52瀏覽次數(shù)：542次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 220v | 功率 | 2.5kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
廣州正麥1層2盤商用電烤箱*
相關(guān)知識(shí)
高精度加熱控溫器，工作時(shí)間長，讓烘焙環(huán)境持續(xù)升溫。上
下火有單獨(dú)的溫控器控制溫度升溫快速，縮短烹飪時(shí)機(jī)。
0-400廣域溫控，滿足不同食物對溫度的選擇，專為烘焙而生，
上中下四組不銹鋼發(fā)熱管，溫控更準(zhǔn)確，360度加熱無
縫烘焙，升溫更快更均勻，使用壽命更長。
加厚耐熱玻璃視窗，高溫防爆視窗，清晰觀察烘焙效果
不銹鋼門裝有超厚隔熱棉
廣州正麥1層2盤商用電烤箱*
烘烤范圍：面包、蛋糕、月餅、餅干、魚類、肉類及一切烘焙類產(chǎn)品。
材質(zhì)：內(nèi)膛采用韓國進(jìn)口鍍鋁板1.2mm不生銹，高溫不變形。外表用
SUS201/1.0mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼，烤爐正面采用黑鈦金1.5mm大氣豪華。
黑鈦金不銹鋼板，外觀，材質(zhì)堅(jiān)韌耐溫耐腐蝕，經(jīng)久耐用，并且易于保
養(yǎng)清潔。保溫層100mm厚度，用中國臺(tái)灣硅酸鋁保溫材料，到更好的保溫隔
熱及節(jié)省能耗，發(fā)熱采用日本進(jìn)口發(fā)熱絲，升溫迅速，加熱均勻，發(fā)熱不發(fā)
紅，經(jīng)久耐用，如果溫度有偏差可以現(xiàn)場拉絲調(diào)節(jié)。氣爐采用高級無縫鋼管
制作，明火烘烤，熱效率高且節(jié)約能源，烤出的產(chǎn)品色澤香味均更勝*，
采用*的微電腦控制脈沖點(diǎn)火和火焰檢測系統(tǒng)，在點(diǎn)火不成功，意外熄火，
燃?xì)庥猛甑惹闆r下，能在0.45秒內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉氣閥，并發(fā)出聲光警告，安全可
靠。
溫度控制每層分為上下火獨(dú)立溫度控制上下層烤爐獨(dú)立分開，拆裝方便。
控制系統(tǒng)分為儀表控制面板及微電腦控制面板，可根據(jù)客戶的要求自由選擇。
帶自動(dòng)時(shí)間計(jì)時(shí)功能，儀表采用中國臺(tái)灣儀表公司量身定制(微電腦），溫度
在0-400℃內(nèi)自由選擇，主要電器元器件采用歐姆尤及德力西品牌，質(zhì)量穩(wěn)定。
可選配強(qiáng)力外置蒸汽裝置和巖石板。
廣州正麥1層2盤商用電烤箱*
保養(yǎng)與維護(hù)
一、日保養(yǎng)內(nèi)容：
1.每天使用完以后，必須將爐膛底部、爐膛頂部、烤盤架、風(fēng)道板及門玻璃擦拭干凈。
2.使用完畢后要將機(jī)身及面板部分擦拭干凈。
二、月保養(yǎng)內(nèi)容
1.檢查對流風(fēng)扇有無松動(dòng)，如有松動(dòng)就進(jìn)行加固。
2.清潔對流風(fēng)扇上的油污。
3.檢查熱電偶頭部有無異物（主要是油膩）
4.檢查各接線端子是否松動(dòng)。
5.用毛刷將電器部分的灰塵清潔干凈
二、注意事項(xiàng)：
1.清潔時(shí)請使用干凈的毛巾清潔，不可用水沖洗設(shè)備。
2.在關(guān)閉爐門時(shí)，不可用力過猛，否則會(huì)損壞爐門限位處的微動(dòng)開關(guān)
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