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曲阜市鑫達(dá)食品機(jī)械有限公司


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黃山商用不銹鋼百葉機(jī)好操作易清理

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參   考   價(jià): 13900

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)DFP-200

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)寧市

聯(lián)系方式:王鑫查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-07-13 10:18:56瀏覽次數(shù):799次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
包裝 普通包裝 產(chǎn)品用途 豆腐皮 薄厚可調(diào) 千張 干豆腐
電壓 220 380V 功率 1.5kw
凈重 150kg 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
售后服務(wù) 包教技術(shù) 一年包換 十年保修 外形尺寸 2700*800*1700mm

黃山商用不銹鋼百葉機(jī)好操作易清理
千張,即成百上千枚豆面張開(kāi)后結(jié)合在一起,我國(guó)北方稱為豆腐皮,在南方也叫百葉。它是一種特殊的豆制食品,是一種薄的豆腐干片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食,是人們餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的食物之一。

詳細(xì)介紹

黃山商用不銹鋼百葉機(jī)好操作易清理

鑫豐牌全自動(dòng)千張機(jī)經(jīng)過(guò)多年研究,采用全自動(dòng)、全封閉、蒸汽供熱一條龍生產(chǎn),制造出千張機(jī)組,使千張生產(chǎn)進(jìn)入工業(yè)化階段。我們的千張機(jī)生產(chǎn)線效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時(shí)省力;其制成品具有外觀平整、色澤淡黃、鮮艷晶亮、保質(zhì)期長(zhǎng)、口感軟筋、易運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。該機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的各種產(chǎn)品,采用*配方,可生產(chǎn)五香味、魚(yú)味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風(fēng)味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風(fēng)味食品。

 

鑫豐千張機(jī)械

 制作方法 其選料、磨漿、上鍋與豆腐相同,不同的工藝如下:

1.點(diǎn)鹵:將豆?jié){入鍋猛火蒸煮后,起鍋倒入漿桶或缸內(nèi)進(jìn)行燜漿。當(dāng)漿溫在80℃時(shí)點(diǎn)鹵。采用波美25度的鹽鹵水作凝固劑,每100千克黃豆用量4~5千克。點(diǎn)鹵后成豆腐花。

2.澆制:將特制的百葉箱套在底板上,用白布套上,四角攤平,不折不皺,然后把豆腐花勺舀起缸,攪碎均勻澆在箱箱的布上,把布四角折起,蓋在豆腐花上,一張百葉即澆成,依次澆制。

 3.壓榨:把澆制好的薄百葉,移到榨位上壓榨。先輕輕逐步加壓,約10分鐘后,再把百葉箱套全部脫出,將底部30張百葉翻上再壓,全過(guò)程20分鐘。

4.剝?nèi)~:將蓋皮四角揭開(kāi),使薄百葉與布松開(kāi),再翻布,一手撳住四角,一手將百葉布拉起即可。每100千克黃豆,可加工成品200~220張。

5.產(chǎn)品特點(diǎn) 體薄而勻,柔而有咬勁,呈鮮黃色,味道純正,每100克含蛋白質(zhì)36.8克,含水量較低。

 

 

 黃山商用不銹鋼百葉機(jī)好操作易清理

關(guān)鍵詞:百葉機(jī) 千張機(jī)

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