占地小手工腐竹云皮6米生產(chǎn)線價(jià)格
腐竹的市場(chǎng)前景:
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的歷史。腐竹清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)人民十分喜愛(ài)的美味佳肴,市場(chǎng)經(jīng)久、商機(jī)無(wú)限。
生產(chǎn)腐竹成本低、*、銷量大。每公斤黃豆(大豆)可生產(chǎn)腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可達(dá)1000元以上,本小利大。
制作腐竹的原因?選擇腐竹機(jī)設(shè)備的原因?
(一)隨著人們的生活水平的提高,對(duì)豆制品越來(lái)越重視。腐竹在生活飲食中*的優(yōu)質(zhì)食品,腐竹.油皮在豆制品市場(chǎng)是很的產(chǎn)品,有很多商人投資腐竹行業(yè)。它市場(chǎng)大.風(fēng)險(xiǎn)小.創(chuàng)富立業(yè)有保證。
㈡?zhèn)鹘y(tǒng)方法做腐竹.油豆皮.使用平底鍋.產(chǎn)量低.占地方大.人力多.大部分資金都投入到廠房上,有些人使用雙層鍋,在鍋下面燒火,使火苗拉到爐尾處,要造(8米-10米)很高的煙囪,耗燃料多,車(chē)間里面很臟,無(wú)法達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。到后殘余的豆?jié){多,產(chǎn)量低,次品多。還有些廠家在雙層鍋里面排管道,用鍋爐蒸汽向供熱,但是鍋里面溫度,還是達(dá)不到蛋白質(zhì)所需要的溫度,腐竹.油皮
成型慢,出來(lái)的產(chǎn)品筋度不夠,口感不好。還有些廠家為了筋度好口感好,往豆?jié){里面加化學(xué)物品(曾筋劑)產(chǎn)品根本達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
㈢我廠從事腐竹技術(shù)行業(yè)以有16年,有豐富的經(jīng)驗(yàn),給現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)反復(fù)實(shí)驗(yàn),實(shí)踐出一套新型節(jié)能腐竹機(jī)。
做腐竹 云皮的工藝:
1、黃豆,用清水清洗干凈
2、按大豆兩倍溫水泡豆。泡好的大豆用清水洗2-3遍待用。注意:泡豆必須掌握好時(shí)間長(zhǎng)短,否則將會(huì)影響豆的出漿率和品質(zhì)。
3、開(kāi)啟磨漿開(kāi)關(guān),將泡好的大豆逐步加入料斗中,轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)手柄,使出渣細(xì)膩均勻,并調(diào)節(jié)水量使出漿濃度合適。大豆磨出的豆渣再用清水調(diào)至濃漿,重復(fù)兩遍,按濃度要求,調(diào)好漿濃度。磨漿兩遍中用水總量為豆子的5倍。
4、豆?jié){加熱沸騰后應(yīng)靜待5分鐘待豆?jié){完成熟化后使用。
5、待鍋爐產(chǎn)生蒸汽后將煮熟的豆?jié){倒入腐竹機(jī)成型盤(pán)。待5分鐘后即可成皮。
6、揭油皮時(shí)應(yīng)先用食品刀鏟等工具在油皮周?chē)鷦濋_(kāi),之后倆手同時(shí)捏住油皮前方向上拉起,平整放到晾皮架。
7、生產(chǎn)腐竹時(shí)用用食品刀鏟等工具在油皮周?chē)鷦濋_(kāi),右手捏住油皮一角向上提起,左手輕輕擠壓排出里面豆?jié){,放到?jīng)銎ぜ芗纯伞?/span>
全自動(dòng)腐竹機(jī)廠家的完善的售后服務(wù):
1專業(yè)安裝、調(diào)試、確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
2.出廠的產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、可靠;
3.產(chǎn)品在用戶使用過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,在接到用戶通知后24小時(shí)內(nèi)做出答復(fù),或派出服務(wù)人員進(jìn)行處理;
4.各種產(chǎn)品,嚴(yán)格實(shí)行用戶監(jiān)造和廠內(nèi)驗(yàn)收制度;
5.企業(yè)對(duì)出廠的產(chǎn)品,整機(jī)保修1年,終身為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);回訪,跟蹤服務(wù),讓您使用更加舒心;
7.保證提供維修備件,并按用戶要求做好維修服務(wù)。
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