
食醋自吸式發(fā)酵通氣機:
采用底裝式,性能穩(wěn)定,與料液接觸的地方采用耐酸不銹鋼(304或316L)材料制成,適用于自吸式醋酸深層發(fā)酵罐。
其工作過程:通過轉(zhuǎn)子的高速運轉(zhuǎn)后,產(chǎn)生的離心力,在中部形成真空,從上面吸入結(jié)凈空氣,與料液充分的混合,通過定子的導(dǎo)流裝置,噴射進入液層當中,在液層中型形成強烈抗的湍流,達到全面供氧的過程,從而促進醋酸菌快速的生長繁殖,達到快速發(fā)酵的目地。
適用于以含有酒份的釀造酒醪、果酒及食用酒精為原料進行釀造食醋。是香醋、紅曲醋(永春老醋)、陳醋、白醋、各種果醋、醋飲的產(chǎn)品的理想的發(fā)酵設(shè)備。
主要特點高效、節(jié)能、操作簡便,結(jié)構(gòu)緊湊,運行平穩(wěn),使用壽命長。是液態(tài)深層發(fā)酵罐理想的配套發(fā)酵設(shè)備。并提供舊設(shè)備的改造技術(shù)服務(wù)與咨詢。
技術(shù)參數(shù):
1、功率: 0.75KW~55KW,適應(yīng)于的醋酸發(fā)酵罐,節(jié)能高效。
2、平均產(chǎn)速率:0.34g/100ml.h以上
3、平產(chǎn)酸量以6.0 g/100ml(乙酸計),只要45h左右即可完成。
4、平均醋酸轉(zhuǎn)化率:平均80%以上。
5、平均產(chǎn)醋酸度可達80g/100ml以上。