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我們都知道，對于每個(gè)愛喝酒的家庭來說全自動釀酒機(jī)是一件非常實(shí)用的家用電器。具有節(jié)能、快速省時(shí)、酒份損失少、電腦控制、預(yù)設(shè)定時(shí)、自動驅(qū)除異味等功能特點(diǎn)，使酒質(zhì)清凈淳厚，口感舒適。那么大家對該設(shè)備有多少的了解呢？今天我們就來聊一聊關(guān)于該類釀酒設(shè)備的兩大主要作用的介紹，希望對大家進(jìn)一步了解使用全自動釀酒機(jī)有所幫助。

全自動釀酒機(jī)的幾大主要作用詳細(xì)介紹如下：

1、蒸餾作用

（1）分離濃縮作用

全自動釀酒機(jī)蒸餾主要是提取酒精及香味物質(zhì)，并加入定量的水，也混入—些微生物質(zhì)、釀酒設(shè)備此向時(shí)還徘丁吻問形物南沸點(diǎn)物匝與水管組成的酒糟。另外，從氣相排比些低沸點(diǎn)雜質(zhì)，如二氧化碳、灑、硫化氫、游離氛人分離的同時(shí)，酒精及香味成分包起到了濃縮的作們。將酒豌少4％—6％的乙防濃縮到50％一70％，其他物質(zhì)也增加了濃度，從而使白酒保持應(yīng)有的乙醇含量并具合特殊的芳香氣昧。

（2）殺菌作用

洲態(tài)發(fā)酵較大的特點(diǎn)就是酒酷循環(huán)發(fā)酵，蒸傭過秤巾殺死丁酒醅中的微生物，消滅酒中較少的雜質(zhì)，為下一步止常發(fā)酵創(chuàng)造有利條件。

（3）加熱變質(zhì)作灼

發(fā)酵灑酪有濃郁的丹氣，經(jīng)蒸餾用，白酒與灑酷的香昧則*小同。使用全自動釀酒機(jī)蒸餾時(shí)右微量香氣彌散，還有—些對熱不穩(wěn)定的物質(zhì)，經(jīng)加熱后，釘些被保留。有些經(jīng)熱變之灑個(gè)成香味物質(zhì)。

2、冷卻作用

冷卻就是將蒸餾過程中煮鍋內(nèi)產(chǎn)生的氣體通過沖凝后變成液體（酒）的過程、相信讀者都知道冷卻的方法有自然冷卻法、人工冷卻法，冷卻的效果比自然冷卻要快，尤其是采用循環(huán)水冷卻既方便又實(shí)用，冷卻效果相當(dāng)理想全自動釀酒機(jī)現(xiàn)就冷卻器加以說明。設(shè)備全部用進(jìn)口8K304不銹鋼制作，在眾多的設(shè)備材料中不銹鋼散熱能力較好。再加上其內(nèi)裝置為雙層結(jié)構(gòu)，在有限的空間里始終是用冷進(jìn)熱出的循環(huán)水來冷卻?！揪唧w可參考《【技術(shù)篇】使用全自動釀酒機(jī)釀酒的常見問題》的相關(guān)內(nèi)容】

本篇文章主要向大家詳細(xì)介紹了全自動釀酒機(jī)的幾大主要作用，包括蒸餾作用和冷卻作用這兩大主要作用，現(xiàn)在大家是否已經(jīng)對以上問題有了比較全面的了解與認(rèn)識了呢？如果大家還有疑惑的地方，歡迎大家在線咨詢我們的，了解具體情況。