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巴汀機(jī)械YX-SY188C殺魚機(jī)使用說(shuō)明書
閱讀：860 發(fā)布時(shí)間：2020-7-24一、 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
殺魚機(jī)作為餐飲廚具設(shè)備市場(chǎng)的新型設(shè)備，它打破了市場(chǎng)上使用鋼絲刷脫鱗、人員勞動(dòng)強(qiáng)度大的弊端，采用了上壓緊棘輥送魚，自適應(yīng)壓緊輸送物料的新型結(jié)構(gòu)，解決了送入物料的要求規(guī)則外觀的困難，本機(jī)器可以根據(jù)魚的不規(guī)則厚度，適時(shí)自動(dòng)調(diào)整壓料輪的間距，實(shí)為新型創(chuàng)舉。
二、 性能特點(diǎn)
1、 適用于石斑、桂花、羅非、鳊魚、鯽魚、四大家魚等魚類脫鱗
2、 易清洗
本機(jī)器可全開門式清洗，側(cè)門、上蓋均可打開。
3、 安全、環(huán)保
本機(jī)器設(shè)有全部運(yùn)動(dòng)部分不銹鋼防護(hù)罩，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中保障操作人員人身安全。
在本機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生有害氣體和電磁輻射，正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的噪音值低于國(guó)家環(huán)保噪音值以下，不會(huì)形成噪音污染。
三、 操作及使用方法
1、 接通機(jī)器電源。
2、 將盛物籃放在出料槽下方。
3、 空載啟動(dòng)，按下啟動(dòng)旋鈕（綠色）。
4、 打開進(jìn)水閥，開始在投魚口投魚，魚頭*，腳踩腳踏板，待魚被棘輥夾住便松開腳踏板，，保持魚豎直向下進(jìn)入投魚口，投料的連續(xù)性和均勻性，機(jī)器開始正常工作
5、 工作完畢，按下機(jī)器停止旋鈕（紅色）并切斷本機(jī)器電源。
四、 機(jī)器的清潔、保養(yǎng)與消毒
1、 先用打開頂蓋板，前側(cè)板，左右側(cè)板，。
2、 本機(jī)器可用水直接沖洗物料通道和外壁。用高壓水槍清除棘輥、滾刷、輸送帶、滑板上的可見的魚鱗和粘液。
3、 清洗后請(qǐng)?jiān)谵D(zhuǎn)角齒輪上涂上食用油油。
4、 請(qǐng)選用中性清洗劑，清洗機(jī)器外殼。
5、 清洗完畢，拭干表面，請(qǐng)用75%濃度酒精消毒（不得使用次氯酸鈉，否則會(huì)導(dǎo)致輸送帶和部分部件過(guò)早老化損壞）。
五 、 安裝及接線說(shuō)明
1、 請(qǐng)將本機(jī)器放在合適的水平位置，踩下機(jī)器后角的2個(gè)萬(wàn)向腳輪的剎車，使機(jī)器在工作運(yùn)轉(zhuǎn)中處于固定位置。
2、 本機(jī)器不能在熱源附近，周邊環(huán)境空氣不得含有腐蝕性和易燃易爆氣體。
3、 電源連接必須由合格的電氣專業(yè)人士按標(biāo)準(zhǔn)連接本機(jī)器，仔細(xì)確認(rèn)機(jī)器銘牌上的電氣參數(shù)與您所操作的市電的條件相符合。如電壓、頻率、電流等。不正確的電源電壓會(huì)損壞本機(jī)器。
4、 本機(jī)器在使用過(guò)程中必須有可靠的接地! 請(qǐng)仔細(xì)檢查接地線是否連接正確可靠。不良的接地會(huì)有觸電危險(xiǎn)！
5、 機(jī)器必須接漏電保護(hù)開關(guān)!
六、 安全保護(hù)及安全注意事項(xiàng)
1、 本機(jī)器設(shè)置的安全保護(hù)外殼和可快速拆卸的左右側(cè)板屬于機(jī)器不可分割的一部分，工作時(shí)不可以從機(jī)器上移走。
2、 本機(jī)器電動(dòng)機(jī)與減速器采用了一體集成的擺線針輪減速器。運(yùn)行時(shí)，充分利用電機(jī)的功率。擺線針輪減速機(jī)需要一年更換潤(rùn)滑油（CD40機(jī)油）
3、 禁止身體肢體部分伸入機(jī)器入料口或者出料口，否則有嚴(yán)重的人身傷害的危險(xiǎn)！
4、 不要用硬物敲擊機(jī)器，會(huì)導(dǎo)致機(jī)器損傷。
5、 不要將木頭/金屬條/磚/石等異物放入進(jìn)料口，會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞機(jī)器。
注意：
緊急措施：立即關(guān)閉機(jī)器并斷開電源
缺陷：有缺陷或者可能有缺陷的機(jī)器請(qǐng)不要安裝，應(yīng)交與專業(yè)人士維修。
維護(hù)：只能讓專業(yè)人士負(fù)責(zé)維護(hù)/維修工作，不得拆除安全防護(hù)裝置，維護(hù)/維修前必須先切斷機(jī)器電源。
滅火：不能用水滅火。
廢棄：請(qǐng)參照國(guó)家或者當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)處理。