棗夾核桃是將紅棗干棗去核剖開夾入核桃仁的食品，味道好，吃起來方便。

核桃，棗夾核桃微波殺菌滅菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號(hào)：KER

2、輸入電源：三相五線380V±10%  50Hz±1%

3、微波輸出功率：20kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤30kVA

6、進(jìn)出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：650mm

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約9290×1310×1668mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

核桃，棗夾核桃微波殺菌滅菌設(shè)備主要是利用微波特殊的加熱方式加熱，與常規(guī)加熱比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的殺菌效果。實(shí)踐證明，棗夾核桃微波殺菌機(jī)速度快，時(shí)間短，對(duì)延長(zhǎng)保質(zhì)期、提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。