說起中藥,大多數(shù)人聯(lián)想到的應(yīng)該是一碗看著色澤暗黑,聞著難以名狀,喝下去苦味難咽的不明液體。從小到大,受長輩們的影響,大部分孩子都是在這種特殊的“中藥香”中長大的。春溫風(fēng)寒,喝板藍(lán)根;秋燥咳嗽,飲枇杷露;冬季進(jìn)補,當(dāng)歸肉湯;夏天去火,泡金銀花茶。
比起抓藥的得心應(yīng)手,煎藥就顯得復(fù)雜繁瑣的多。抓回的中藥放入砂鍋里,加入涼的飲用水,浸泡一會,再加水沒過藥物,將砂鍋放在爐火上用中火煎煮;一般分兩次煎煮,首次煎煮后,把藥液倒出,叫頭煎藥,再加水適量,進(jìn)行第二次煎煮,叫二煎藥;有時也可以再加水,煎煮第三次,或是第四煎。
貌似是簡單的流程,實際操作起來卻并非能夠如此按部就班,煎藥器皿的選擇、浸泡煎煮時間的計算、武火文火的調(diào)控等等,中醫(yī)對中藥的煎法非??季?,同樣一張藥方,因藥物的煎法不同,治療的適應(yīng)證和效果就不一樣??紤]到現(xiàn)在人的生活節(jié)奏快,以上傳統(tǒng)的煎藥方式頗顯費時費力,而煎藥包裝機的發(fā)明,不僅可以方便快速的為患者煎好中藥,且能做成一次性的包裝,飲用時只需簡單加熱,方便快捷。
盡管我們不可避免的受到西醫(yī)思潮的沖擊和影響,但中醫(yī)就像一位學(xué)識淵博的老者,永遠(yuǎn)值得我們尊重和傳承。那各色的中草藥,它們安安靜靜地躺在抽屜里,興高采烈地沸騰在藥鍋里,迷人的藥香味像精靈一樣彌散在藥房的屋檐下,這味道就像醫(yī)務(wù)人員的溫暖與關(guān)懷,馨香環(huán)繞,源遠(yuǎn)流長……