詳細介紹
食品凍干機優(yōu)勢:
1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質、維生素。
2、天然,無防腐劑,具有優(yōu)異的保鮮能力。
3、在包裝良好的條件下,有極長的保質期和相應的貨架周期。
4、可在常溫下儲存,因此不再需要復雜的冷鏈,即不需要冷庫/冷藏運輸工具、
5、溫售貨柜和家用冰箱。
6、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去,因此重量輕,便于運輸。
7、復水迅速,食用方便。
8、它將帶給你*的附加價值和經(jīng)濟效益。
產(chǎn)品概述:
真空冷凍干燥是目前物質脫水的一種較為*的方法,該技術是將含水物質在低溫下凍結,而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達到物質脫水干燥的目的。
經(jīng)真空冷凍干燥的物質,其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變,物質中揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質呈多孔狀,其
體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大,能很快地復原,在密封容器內有較長的保存期。